今天，我们分享如何用 Trader Joe''s 的低脂Pizza Dough 来制作老北京椒盐芝麻酱烧饼。用Pizza Dough，省去了自己发面得繁琐步骤，既省事又省时。这老北京椒盐芝麻酱烧饼外酥里软，夹着多层的芝麻酱和椒盐，外面还有香香的芝麻，真好吃。这次用的是味全牌的原味芝麻酱。用香油把芝麻酱调开，芝麻酱一定要用香油调整稠度，不能用水来调，因为水不溶于麻酱里，会出现水油分离状态。而且在调制时，香油不要一次性全部加入，调制过程中，要看芝麻酱的稠度，逐渐添加，搅拌，直到调成酸奶的稠度。

https://youtu.be/tYIkK7HEIVY

Ingredients: （1 bag Pizza Dough 可做 12 个烧饼）

    1 bag Pizza Dough 1 LB - 1袋Pizza面团1磅

    160g white sesame - 160克白芝麻

芝麻酱调制

80g Sesame paste - 80克 芝麻酱

1tbsp dark soy sauce - 1大勺老抽酱油

1tsp pepper salt - 1小勺椒盐

1tbsp sesame oil - 1大勺香油

蘸料          

1tbsp dark soy sauce - 1大勺老抽酱油

1tsp pepper salt - 1小勺 椒盐

1tbsp Water - 1大勺水

1tbsp all-purpose-flower - 1大勺中筋面粉

1tbsp honey -1大勺 蜂蜜

谢谢。真是挺好吃的呢。