杏鲍菇炒青椒 

食材: 杏鲍菇3根，青椒1根，木耳少许，食盐，生抽，水淀粉

做法:

1. 青椒、杏鲍菇用水冲洗干净。

2. 干木耳用水涨发，杏鲍菇切片。

3. 青椒去籽，切块。

4. 锅中放水烧开，水中放少许食盐，木耳、杏鲍菇分别焯水。

5. 锅烧热，放少许油，随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇，放入盐。

6. 倒入青椒块翻炒。水淀粉勾芡。盛出。