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Lily_cooking
经典好吃的老面包，柔软拉丝，名不虚传，太好吃了，快让我停下来！
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2024-05-16 09:25:42
大家好，今天跟大家分享好吃的老面包，就是小时候买的吃起来柔软香甜，拉丝有劲道，可以一点点儿地撕着吃的这种面包。柔软拉丝，吃得停不下来。这个方子做出来的是很大一个个的，每个都比我的手掌张开还要大。好好吃哦，大家试试！
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https://www.youtube.com/embed/jvmMHfhIkMM
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发酵面团原料：高筋面粉210g，低筋面粉90g，糖25g，酵母粉6g，水240g。
主面团原料：高筋面粉210g，低筋面粉90g，糖90g，盐5g，奶粉25g，全蛋液90g，水55g，黄油70g。
装饰原料：黄油或者色拉油少许。
真不错，看着就有食欲
这个是challah面包那种口感吗，感觉challah口感很筋道，这个长得看着有点像
回复 3楼 float0218 的帖子
我没吃过challah，不过这个口感既柔软拉丝，还筋道，我觉得很好吃。
这颜值和拉丝效果简直太赞了！👍👍👍🤗🤗🤗
糖粒儿 发表于 2024-05-17 21:39
这颜值和拉丝效果简直太赞了！👍👍👍🤗🤗🤗
是的，味道是真的好。
老面包是真的好吃 我家隔几天做一次
我喜欢表皮脆的口感
回复 7楼 ABC小阿呆 的帖子
你真是好勤快呀！！需要花挺多功夫呢
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eleanoryy 发表于 2024-05-19 04:19
我喜欢表皮脆的口感
我也是~~
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到底了
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