昨天晚上睡觉开着吊扇，后半夜好像冷醒，关了吊扇再睡，早上醒来后没有了吃Big Breakfast的食欲，就喝了一杯咖啡，吃了一小碟水果.意识到原来已经立秋啦。中午突然想吃蕃茄鸡蛋面。

冰箱里已经有煮好的鸡汤，有二个蕃茄马上煮水滚后，放蕃茄进去二分钟后捞出剥皮，再切块，起油锅，炒蕃茄，蕃茄炒软后加入先炒好鸡蛋搅拌均匀即可。煮了荞麦面，咖啡色的面，被煮得塌塌软软的，热了鸡汤倒进碗里，起锅蕃茄鸡蛋放在面条上，一碗热腾腾的鸡汤蕃茄鸡蛋面大功告成啦。因为没有吃早餐，饿得饥肠辘辘，很快一扫而光。荞麦面不似精面的精细，反而有粗粮的嚼劲，西红柿的酸酸甜甜加上鸡汤的鲜味,真的很好吃😋每次做吃的都有种“充电两小时，待机五分钟”的错觉。

在食品如此丰富的今天，人喜欢吃某种食物的习惯好像很难改变。我从小就喜欢吃鸡蛋，记得在读书的时候，我们有四个同学经常约了一起去食堂吃饭，二个同学喜欢吃肉，一个同学喜欢吃酱菜，我喜欢吃鸡蛋，那个时候食堂的饭菜是没有选择的，供应什么就吃什么。每次有鸡蛋的时候，她们都会分点给我，感觉很开心。记得有一次这里的一个表姐请我在中国餐厅吃午餐，是套餐，三菜一汤都是一个价格，有二十几个菜供选择，她拿了菜单给我，叫我选我喜欢吃的，我当时就很想吃蕃茄炒蛋，我就说了，然后她说蕃茄炒蛋这么便宜的东西叫它干嘛？要叫就要叫贵的东西，听了我目瞪口呆，原来有人去餐厅吃饭是去吃性价比最高的菜，不是选择想吃爱吃的菜，还有这样享受生活的人。当然我不点菜了，让她点。我这个表姐很会煮菜，我的很多煮菜小秘诀都是从她那里得到的。最终她点了她认为性价比最高的三个菜，我没有吃饱，因为点的菜都是荤菜没有素菜，我咽不下饭。

今日今时，出差旅游酒店的自助早餐丰富多彩，看着让人兴奋不已，但是我还是不知不觉会在炒鸡蛋的盘前停下来摇一勺鸡蛋放碟子上，喜欢吃鸡蛋一直没有变。几十种食物的早餐选择，每次放在自己碟中的东西不会超过五种食物，人其实真正需要的东西真不多。

聊厨艺是我的兴趣之一。一个称的上好厨艺的人，是把一个最简单的菜煮出不一般的美味，炒个青菜炒出它的色香味俱全不是件容易的事。烘焙蛋糕，最简单的戚风蛋糕也是最不容易做好的，说它简单，因为用料最少，我认识很多人可以做复杂的蛋糕点心，就是做不好最简单的戚风蛋糕。同样人面对社会面对生活，我们很容易把事情变复杂，把人际关系搞复杂，这个世界诱惑太多，保持简单的生活是一种态度也是我想追求的目标。

很多年前去医院看望朋友的父亲，老人九十多高龄身体有点外伤住医院检查身体，刚好我到达医院了时候是晚餐时间，坐了几分钟后，餐车送来了晚餐，我下班后路上花了近一小时来到医院，当时我肚子饿得咕咕直响，看到送来的晚餐，我突然饿意全消。（可想而知，这份晚餐有多差）一小碗生菜红罗卜沙拉，一份meatball 肉圆，一些水煮的四季豆，一个小面包。我看着老人家吃的津津有味，大块朵颐，而且是全神贯注地吃，十分钟后把这份晚餐盤底朝天。此时此景一直留在我的记忆中，我就问老人家这个晚餐很好吃吗？她说，年轻的女士你没有饿过，是吃不出来真真正人间食品的美味！哇，老人讲话太睿智了，让我领悟到：美味也是饿出来的。我认为我也吃过很多美食，有米其林星级餐饮，但是我从来没有吃出过老人家在医院吃晚餐的那种滋味与境界。

我们通常都会说，人要学会过日子。买东西的时候就要考虑性价比，花最少的钱买最值的东西，明明花钱了，但是感觉有赚到钱的快乐。如果今天餐厅鲍鱼面 与蕃茄鸡蛋面的价格一样，我叫鲍鱼面 会觉得我今天赚了，如果叫蕃茄鸡蛋面我会享受我的味蕾带来的身心快乐。人活着活着好像会慢慢忽略了自己内心最初的感受，想吃什么，喜欢吃什么都变得模模糊糊了。很多时候久远的事情已经记不得，但是当时的感受记忆犹新。小时候曾经吃过的美食，回忆起来会让人垂涎三尺，如果今天再去吃同样的东西，很可能完全没有了当初的感觉。食品没有变，人的环境与心情变了。活在当下，过好每一天，吃好每一餐，日子真的就是这样过下去了。

有点淡哈哈