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Huaren
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Wanfeiche

只看楼主

2022-09-05 20:30:45

not comparable at all


transient 发表于 2022-09-05 20:26

不笛声特的人总有各种借口

Huaren
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Wanfeiche

只看楼主

2022-09-05 20:34:07

我没说合作共赢啊 谁要和你合作共赢啊 想太多了


开餐馆是卖方 靠小费SOP来PUA买方未免太幼稚了


好吃环境好服务员让人舒服 我自然多付小费愿意多去


啥都不行还bb付不到suggested小费的顾客就是low 不去也罢





skyfi 发表于 2022-09-05 20:30

本来suggested tip目的就是一种筛选让那些付不到suggested tip的人不要去 双向选择

Huaren
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bluecrab

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2022-09-05 20:34:09

不笛声特的人总有各种借口


Wanfeiche 发表于 2022-09-05 20:30

是啊,最喜欢用的就是指责别人不迪森特

Huaren
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transient

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2022-09-05 20:39:28

今天中午长周末度假返回途中在一家sushi店,结账时候老板主动说因为超过6人点餐,已经加了18%的小费,让我们注意不要再加小费了。倒也实在,说实话本来也就打算给税前20%左右。回家看了一眼发现加的18%是税前金额的18%。说清楚了比那些鬼鬼祟祟做手脚的好太多。

Huaren
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transient

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2022-09-05 20:40:46

是啊,最喜欢用的就是指责别人不迪森特


bluecrab 发表于 2022-09-05 20:34

估计楼主是餐馆老板?

Huaren
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skyfi

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2022-09-05 20:40:55

本来suggested tip目的就是一种筛选让那些付不到suggested tip的人不要去 双向选择


Wanfeiche 发表于 2022-09-05 20:34

双向选择的前提是这个餐馆有拿得出手的菜品和服务 顾客觉得值 而不是只靠一个suggested tip来筛选所谓decent的客户


这也是为什么高档餐厅往往活得久一些 而中低档的来来去去最难生存 就算你把建议小费设置到很高 想钓大鱼 你也活不下去



Huaren
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Wanfeiche

只看楼主

2022-09-05 20:44:46

双向选择的前提是这个餐馆有拿得出手的菜品和服务 顾客觉得值 而不是只靠一个suggested tip来筛选所谓decent的客户


这也是为什么高档餐厅往往活得久一些 而中低档的来来去去最难生存 就算你把建议小费设置到很高 想钓大鱼 你也活不下去




skyfi 发表于 2022-09-05 20:40

双向选择就是 你来第一次尝试了 觉得这个菜价加suggested tip 不错,值,就照着付 以后常来。 觉得不值就少付或者不付但以后不要来。 千万不要不给够suggested tip还经常来。 那叫不笛声特。


Huaren
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披马甲奔真人

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2022-09-05 20:46:10

您说了几次“不会错的”,所以小费付多少在您眼中会有对错之分?

大家不在乎是不是“会错”,因为这件事儿本身就是错的。

Huaren
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yemao

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2022-09-05 20:48:32

你想说什么? 我们服务生收入远高于minimum wage。 计算这个credit用的minimum wage标准是$5 餐馆老板搞0小费制度除了多交税还有什么好处吗?


Wanfeiche 发表于 2022-09-05 20:30

零小费制度对餐馆老板没什么好处。


---这一点我完全同意你。


所以这么做的餐馆老板才是迪森特的。

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Huaren
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yemao

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2022-09-05 20:53:11

本来suggested tip目的就是一种筛选让那些付不到suggested tip的人不要去 双向选择


Wanfeiche 发表于 2022-09-05 20:34

既然楼主把餐馆suggested tip跟博物馆suggested 票价相提并论, 那据我所知, 博物馆里, 如果你付的票价不到它suggested数目, 它还是照样让你进去的, 也不会偷偷在你饭菜里吐口水。


说得那么冠冕堂皇, 那为啥餐馆老板不把自己菜单上得价钱也都标成"建议价“, 然后无论顾客付多少都照样上菜呢?


小费说了suggested, 那顾客就有不听你suggest的自由, 事实上, 小费制度作为一种顾客对于服务人员服务质量的感激,自己开口要钱suggest就是非常不decent的行为。

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