我家厨房的武器们大点评之厨房电器（首楼有红薯干方子，增添刨冰机，末楼有灯影牛肉丝方子）

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qfountain

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2019-12-04 20:43:03

炒菜机是不是没有油烟？

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babolucia

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2019-12-04 21:36:41

炒菜机是不是没有油烟？
qfountain 发表于 12/4/2019 8:43:03 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2479062&postid=82045173#82045173]

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因为是盖着盖子的，所以基本没有油烟。

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babolucia

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2019-12-04 22:00:30

更新了面包机，蒸锅，面条机。首楼加了红薯干方子。

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yuanyuantou

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2019-12-05 00:17:54

这是正常现象。烤箱在降温。
babolucia 发表于 12/4/2019 8:27:09 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2479062&postid=82045039#82045039]

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谢谢你！

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轻舟

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2019-12-05 00:31:36

赞同楼主的红薯干tips。我是用Excalibur Dehydrator，一次可以最多放九层，温度设更低一些，类似土法的风干。番薯我贪快，通常用instant pot 来蒸，时间是关键，视番薯大小，5-10分钟就好，尽量不过熟，另外觉得去了皮蒸更方便。我用最便宜的，水分虽多，温度调低一些（华氏120，130度左右）时间久一点效果很好。如果不小心dehydrate太久比较干，可以重蒸一下。感恩节期间红薯特价，正是做红薯干的好时机。