爱爆炒的还可以考虑capital range，open burner 25k BTU，配个wok ring, 炒菜比以前thermador的爽太多了，清理起来就是多一个定期把炉子下的接盘扔洗碗机或者换锡纸的步骤。
还有炒菜最好选有2/3圈火的。一圈火的btu虽高，炒菜时烧得锅边锅铲都很烫但锅底却不热，更适合大锅煮汤炖菜。
cherrymini 发表于 2021-09-13 04:17
我以前住townhouse时装过electrical induction，除了好清洁没感觉有其他优点。对圆底锅不友好，飓风来了停个电就扒瞎。。
现在爆炒的菜我都买着吃，做菜掌握不好火候炉子给力也没用啊
爱爆炒的还可以考虑capital range，open burner 25k BTU，配个wok ring, 炒菜比以前thermador的爽太多了，清理起来就是多一个定期把炉子下的接盘扔洗碗机或者换锡纸的步骤。
还有炒菜最好选有2/3圈火的。一圈火的btu虽高，炒菜时烧得锅边锅铲都很烫但锅底却不热，更适合大锅煮汤炖菜。
jenniferparis 发表于 2021-09-13 14:24
方便问问你装capital range花了多少钱吗？去官网没看到价格…印象里这种不标价格的牌子基本上东西加安装就要上万了
我之前只看过方太的cooktop是两圈火的，问题是我不想只装cook top，那样还得另外找地方装烤箱。
看到一款verona double oven的，感觉不错啊，适合我这种只用烤箱烤pizza的人
看到一款verona double oven的，感觉不错啊，适合我这种只用烤箱烤pizza的人
IsabellaQ 发表于 2021-09-13 20:55
他家价格不错啊，可以去咨询下。我家烤箱利用率低，空气炸锅利用率高。
所以gas range我都选single oven的……
他家价格不错啊，可以去咨询下。我家烤箱利用率低，空气炸锅利用率高。
所以gas range我都选single oven的……
芝士年糕 发表于 2021-09-14 10:34
那你可以买个带air fry的烤箱，据说还有种带steam功能的，特贵…
double oven要怎么用啊？这种36的俩oven会不会太小？有没有一个大oven好用？
BTU 一万八日常炒菜肯定是够用了的。我研究了下Thermador的炉子，36inch的就两款，还都上万。。
最高BTU也就22000...
Blue star 36inch那款BTU 22000的要7000多刀，加价税也把我的预算差不多翻倍了。
我打算下单KA这款了，有俩灶头是BTU两万的，够用~
[url]https://www.homedepot.com/p/KitchenAid-36-in-5-1-cu-ft-Smart-Commercial-Style-Gas-Range-with-Self-Cleaning-and-True-Convection-in-Stainless-Steel-KFGC506JSS/311782818?MERCH=REC-_-pip_alternatives-_-313882303-_-311782818-_-N&#product-section-overview[/url]
芝士年糕 发表于 2021-09-11 22:39
我也在看36”的炉头，这个不错。如果你有WHIRLPOOL EMPLOYEE INSIDE ACCOUNT, 更便宜些，现在还有额外10%。但是需要有人REFER 你，才可以自己设一个ACCOUNT
到底了
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