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买了 谢谢推荐
所以还是粘锅么？唉最烦这个了，昨晚冲动买了 然后买了一堆勺子铲子。可能还是得买不粘锅的wok…
这个和铸铁的那种炒锅比起来怎么样呢？有它家的10寸铸铁炒锅，不怎么粘，洗洁精也可以用。除了锅形状有点浅，锅有点重，其他都还不错。想买个大点深点的
大家有没有推荐煎蛋煎饼的不粘锅？
amiliying 发表于 2023-01-14 06:22
这需要什么特殊的锅吗？随便买个陶瓷平底锅就好了。。。
这个carbon steel 锅不错，比较轻，但是质量一看就比很多其他的好不少。不需要怎么养锅。
还入了一个zwilling 的不沾锅，质量也非常好，以后基本就靠这两个锅了，不会再看其他的牌子了。
如果早知道zwilling 的锅，刀这么好，这些年可省不少钱了，LOL
monofaye 发表于 2023-01-14 09:18
轻是跟谁比？这锅不好好养会粘锅吗？如果会，那它比不锈钢锅好在哪儿？
有啥好的平底炒锅推荐吗
NJ橘猫 发表于 2023-01-14 09:33
不好推荐，因为我家的平版不炒菜。最重要一点，锅体不能薄，薄容易变形，锅底不平，接触面小，更不能用平板。
买过类似的铁锅 炒完菜 女生一个手根本拿不动
这种锅一定要另一遍有把手 要不然太重了 不建议
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谢谢。。。
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到底了
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