椭圆的说能烤鱼，怎么个做法？迫不及待了😂
椭圆的说能烤鱼，怎么个做法？迫不及待了😂
小淘气 发表于 2022-11-11 11:48
铸铁锅最大的优点不是说“一锅端”么 火上 烤箱里 然后上桌都行
烤鱼上网搜搜 我觉得先火上煎 然后放好配菜 放进烤箱烤 然后上桌吃。。。
我这么弄过鸡腿
洗洁精也不行？
小苏打能刷干净吗
我一直洗洁精手洗🥹
dngdnhxqs 发表于 2022-11-11 10:57
洗洁精洗碗布洗碗机都可以，staub里面有搪瓷层的。裸奔的铸铁锅才是不能用洗洁精的，staub的黑搪瓷被误认为裸奔铸铁不是一天两天了哈哈哈
天啊番茄锅居然下sale了，要不是家里实在是太多锅我真的好想再来一个T-T
真是好deal，谢谢楼主mm! 正好想买一个大号的锅。另外这把刀也推荐，好价 https://www.zwilling.com/us/zwilling-twin-signature-7-inch-hollow-edge-santoku-30749-182/30749-182-0.html
jbeth 发表于 2022-11-11 07:40
谢谢，买了两把，还有一把刚好圣诞送人，
椭圆锅很多人拿来做整鸡整鸭。
我是嫌太重了，伤手腕。德比耶也是太重了。 做菜的锅4q是极限。
家里人少， 4q炖肉就已经很多了。
一般是炖鸡汤，用半只鸡， 另外半只盐焗鸡粉盐2-3天再做。 狮子头也用它， 小火炖2小时。
铸铁锅最大的优点不是说“一锅端”么 火上 烤箱里 然后上桌都行
烤鱼上网搜搜 我觉得先火上煎 然后放好配菜 放进烤箱烤 然后上桌吃。。。
我这么弄过鸡腿
skyfi 发表于 2022-11-11 11:51
椭圆的这不是铸铁锅啊
https://www.talkable.com/x/FUQjyO
贴一个买这个锅的折扣码 20%off，我刚刚买锅送的
椭圆的说能烤鱼，怎么个做法？迫不及待了😂
小淘气 发表于 2022-11-11 11:48
铸铁锅一直可以啊……椭圆只不过方便放整鱼。
最简单的就是无水蒸鱼，锅底涂点油垫很多葱丝和姜丝，新鲜鱼放进去几分钟就好了然后闷一下，这些时间一般根据鱼大小自己摸索。
最后出锅烧滚的葱油和蒸鱼酱油这种调汁淋一下就好了。你去下厨房或者YouTube搜铸铁锅无水蒸鱼一堆堆😄我最早是看lc的广告这个菜谱。
到底了
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