我真的啥也没忌讳，热锅冷水洗，洗洁精洗， 随便洗，没有任何约束。就是洗完， 用纸擦一下。一个锅用十几年，除非柄坏了，一直用。
我现在的锅是很久很久以前在国内买的，这边在walmart和亚麻上买的几个都要么太薄，要么不是真铸铁。这不是回不来锅么，买这个是相信她家的品质。Give it a try!
fxiyz 发表于 2023-01-16 14:47
不你没有理解我的意思，只要不是能进洗碗机的，对我来说都叫难打理…受不了手洗锅。我当年买的是LC的铸铁wok，品质肯定没有问题
另外我受不了锅发黑，每次厨房纸一擦都是黑色的，炒个菜菜也黑了。还是非常感谢楼主和楼上推介，我其实挺长草的，看到楼下有人说会黑就没买
我查了查我之前的铸铁锅12磅，我每次做饭洗锅反正只要把锅端上端下我都感觉在举铁。看楼上说这个锅连盖子只有5lbs我又觉得我可以了。重新长草了。求问这个锅到底会不会黑啊？
是黑亮黑亮的吧，我怎么觉得这种锅肯定都是黑的呀，但是不会掉色到食物里面啊，用洗洁精洗完了用纸巾擦一下不应该会染黑的吧
嗯我知道是锅本身材质
但我之前买过一个铁锅，估计是生铁？就像楼上说的，经常用厨房纸一擦就是黑的。刚养完锅能不黑，但炒个番茄蛋什么之后又黑了，炒完青菜连菜都黑了……
这个锅有这个问题吗？
好锅，非常适合中式炒菜，大小合适，配锅盖，zwilling 的东西质量还是很不错的
https://www.zwilling.com/us/zwilling-dragon-12-inch-carbon-steel-wok-black-matte-1010712/66048-300-0.html
他家还有很多种wok,也有不锈钢的
https://www.zwilling.com/us/cookware/woks-stir-fry-pans/
coolmecool 发表于 2023-01-13 18:39
昨晚第一次炒了一个菜，今天早上煎个蛋都粘得不能翻个，想退了，我之前还跟这小高姐视频开锅折腾来着也没用
到底了
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