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大家似乎都在转老婆微博。。。海哲好像在忙着洗广场和治水
大家有空转发点赞评论!
hczijian 发表于 2021-07-05 13:47
这是又发生了什么?!
啤酒鱼方子:我买的是costco的鱼,不记得名字,$5.99一磅的那种。我觉得大部分鱼都可以做吧
① 鱼去内脏清洗干净后用厨房纸擦干,分别切成3-4段,放生抽,蚝油,料酒,姜片葱段腌大概半小时后热锅热油煎制两面略金黄定型,煎完后盛出来备用;
② 嫩豆腐切块过油煎至两面金黄色盛出来备用。杏鲍菇切片,可以过开水焯一下,也可以用煎豆腐的油炒一下盛出来备用;
③ 锅里放七八片姜片,四五瓣大蒜,依次铺上杏鲍菇,嫩豆腐,鱼,腌鱼的汁+一小勺白糖+半小勺盐+1整瓶啤酒,大火烧开后转中火,扣上锅盖焖25分钟就可以出锅了,最后用香菜点缀。
啤酒我买的就是Corona
Makiyo 发表于 2021-07-05 14:14
Makiyo 发表于 2021-07-05 14:14
收到! 下次就做🐟
这是什么水平,不懂?
hczijian 发表于 2021-07-05 13:45
ch说是不错,让去可口可乐微博下评论。
啤酒鱼方子:我买的是costco的鱼,不记得名字,$5.99一磅的那种。我觉得大部分鱼都可以做吧
① 鱼去内脏清洗干净后用厨房纸擦干,分别切成3-4段,放生抽,蚝油,料酒,姜片葱段腌大概半小时后热锅热油煎制两面略金黄定型,煎完后盛出来备用;
② 嫩豆腐切块过油煎至两面金黄色盛出来备用。杏鲍菇切片,可以过开水焯一下,也可以用煎豆腐的油炒一下盛出来备用;
③ 锅里放七八片姜片,四五瓣大蒜,依次铺上杏鲍菇,嫩豆腐,鱼,腌鱼的汁+一小勺白糖+半小勺盐+1整瓶啤酒,大火烧开后转中火,扣上锅盖焖25分钟就可以出锅了,最后用香菜点缀。
啤酒我买的就是Corona
Makiyo 发表于 2021-07-05 14:14
Makiyo 发表于 2021-07-05 14:14
赞详细方子!
mm肯定是个有生活情趣的人,炖鱼的豆腐还事先煎过
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到底了
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