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豆腐脑的吃法也是南北不同,我们吃咸的,要麻油,酱油,加虾皮,榨菜末,火腿粒,香菜。
maybe.fang 发表于 2020-06-19 23:42
我第一次吃咸的完全无法下咽啊,觉得太难吃了,我从小吃的是甜的,一般冰镇。
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我们的四川和重庆的豆花跟豆腐脑有点像,是辣的。到北京吃的豆腐脑是咸的,还没有尝试过江南的甜豆腐脑。
千江月明 发表于 2020-06-20 00:14
江南是吃咸豆花的。
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我们的四川和重庆的豆花跟豆腐脑有点像,是辣的。到北京吃的豆腐脑是咸的,还没有尝试过江南的甜豆腐脑。
千江月明 发表于 2020-06-20 00:14
怀念家乡的豆腐脑要加散子,油炸黄豆和咸菜丁。。。还有三鲜汤和红油
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其实我也有点儿担心,但是没办法,顺其自然了。战粉现在能做的就是支持他,数据, 商务,公益。
nancy.huang 发表于 2020-06-20 00:15
担心真的没必要, 战战自己都说了, 他不是小宝宝, 他会处理好的。
我们是战粉啊, 除了战战又不粉别人, 他不出来我们还不能自己玩一会吗?
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姜汁撞奶,可以考虑一下、还挺好吃的。
我的经验,老姜更容易成功
眼里是星辰 发表于 2020-06-20 00:15
这个很好吃的,不过做起来好像很麻烦的样子。我喜欢做双皮奶,很容易,但是我做的是单皮的
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到底了
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