达达和桃子这次的照片真是美绝了,看的我快流口水了。
罪过啊,为了完成七夕布置的作业我把冰箱里的cheese拿出来又吃上了。我就先上我们家常备的至爱零食Kraft snackables cubes,每袋50粒,童童吃不到10粒就全被她爸妈消灭掉了。这种cheese cubes 我看到超市有卖的只有两种:Monterey Jack和cheddar cheese, Monterey Jack是白颜色的,味道比较淡,咬上去硬一些。Cheddar是橘黄色的,味道浓一些,软一些。童童好像没有偏爱哪个多一些,我俩都喜欢Cheddar,所以现在我就都买Cheddar了。这是产品介绍:http://www.kraftfoods.com/kf/Products/ProductInfoDisplay.aspx?SiteId=1&Product=2100060177
Kraft或者其他牌子也有shredded cheese,类似于这种pizza four cheese比较适合用来做Omelet或者Quesadilla。
http://www.kraftfoods.com/kf/Products/ProductInfoDisplay.aspx?SiteId=1&Product=2100063872
不要买blue cheese还有Swiss cheese给宝宝吃。blue cheese里面的含有的菌种不适合给低龄儿童食用。Swiss cheese的味道干涩,宝宝不太会喜欢的, 不过市面上有一种cheese wedges是用Swiss cheese加工而成的,很软味道比较浓郁也不苦,可以尝试一下。
http://www.thelaughingcow.com/default.asp?section=laughingcow&gclid=CKam9ueJ_ZYCFQ60HgodrFh9Xg
除了Cheddar和Monterey Jack还有比较常见的是Mozzarella,属于新鲜奶酪,质感幼滑,有点象豆腐,你去Pizza店看到Pizza上面一块一块白色豆腐干大小就是Mozzarella,而其他的cheese烤了以后都是溶化成糊状了。在家里自己可以DIY简易Pizza就可以放Mozzarella烤一下,宝宝应该会喜欢。
还有我同意当当妈说的Cottage cheese太难吃了,童童以前什么也不懂还能骗着吃一点,现在也罢吃,Cottage cheese的唯一好处是比较便宜,等你吃cheese上了瘾就知道又多一样特别花钱的东西了。Cottage cheese一般拿来拌沙拉和水果,不好吃可以用Mascarpone来代替。和Mozzarella一样,Mascarpone都是新鲜没有发酵的cheese, 就是用来做Tiramisu的cheese,这么一说大家就知道这种cheese是很美味的了,象奶油一样幼滑,美味的代价就是随便拌一拌4,5刀就没了。
我不是太在意,如果有顾虑的话就尽量选organic的还有Horizon出品的对宝宝的食用比较有保证吧。
以上是我们家经常吃的cheese,cheese 的品种太多啦,我一去whole food就挑花了眼。
最后推荐一个LINK:你要是不知道怎么拿cheese融合进宝宝的三餐,这里面有些食谱供参考。
http://www.3aday.org/Recipes-And-Snack-Ideas/Pages/Recipes-And-Snack-Ideas.aspx
[此贴子已经被作者于2008-11-17 15:56:28编辑过]
好的,我一定提前跟你说。不过我真不想带达达了,飞来跑去的,怕整乱了。
看来一定得回上海一趟才能看到我女婿。
罪过啊,为了完成七夕布置的作业我把冰箱里的cheese拿出来又吃上了。我就先上我们家常备的至爱零食Kraft snackables cubes,每袋50粒,童童吃不到10粒就全被她爸妈消灭掉了。这种cheese cubes 我看到超市有卖的只有两种:Monterey Jack和cheddar cheese, Monterey Jack是白颜色的,味道比较淡,咬上去硬一些。Cheddar是橘黄色的,味道浓一些,软一些。童童好像没有偏爱哪个多一些,我俩都喜欢Cheddar,所以现在我就都买Cheddar了。这是产品介绍:http://www.kraftfoods.com/kf/Products/ProductInfoDisplay.aspx?SiteId=1&Product=2100060177
Kraft或者其他牌子也有shredded cheese,类似于这种pizza four cheese比较适合用来做Omelet或者Quesadilla。
http://www.kraftfoods.com/kf/Products/ProductInfoDisplay.aspx?SiteId=1&Product=2100063872
不要买blue cheese还有Swiss cheese给宝宝吃。blue cheese里面的含有的菌种不适合给低龄儿童食用。Swiss cheese的味道干涩,宝宝不太会喜欢的, 不过市面上有一种cheese wedges是用Swiss cheese加工而成的,很软味道比较浓郁也不苦,可以尝试一下。
http://www.thelaughingcow.com/default.asp?section=laughingcow&gclid=CKam9ueJ_ZYCFQ60HgodrFh9Xg
除了Cheddar和Monterey Jack还有比较常见的是Mozzarella,属于新鲜奶酪,质感幼滑,有点象豆腐,你去Pizza店看到Pizza上面一块一块白色豆腐干大小就是Mozzarella,而其他的cheese烤了以后都是溶化成糊状了。在家里自己可以DIY简易Pizza就可以放Mozzarella烤一下,宝宝应该会喜欢。
还有我同意当当妈说的Cottage cheese太难吃了,童童以前什么也不懂还能骗着吃一点,现在也罢吃,Cottage cheese的唯一好处是比较便宜,等你吃cheese上了瘾就知道又多一样特别花钱的东西了。Cottage cheese一般拿来拌沙拉和水果,不好吃可以用Mascarpone来代替。和Mozzarella一样,Mascarpone都是新鲜没有发酵的cheese, 就是用来做Tiramisu的cheese,这么一说大家就知道这种cheese是很美味的了,象奶油一样幼滑,美味的代价就是随便拌一拌4,5刀就没了。
我不是太在意,如果有顾虑的话就尽量选organic的还有Horizon出品的对宝宝的食用比较有保证吧。
以上是我们家经常吃的cheese,cheese 的品种太多啦,我一去whole food就挑花了眼。
最后推荐一个LINK:你要是不知道怎么拿cheese融合进宝宝的三餐,这里面有些食谱供参考。
http://www.3aday.org/Recipes-And-Snack-Ideas/Pages/Recipes-And-Snack-Ideas.aspx
说得好。。。非常感谢。。 看过你的短信没有?
到底了
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