在LA那边吃过成都映象，还行吧，感觉那个tasting menu也想走fine dining路线，但是太油了，吃起来一片狼藉
中餐好像很难走fine dining路线啊，为什么不考虑fusion呢？我觉得米其林其实一部分是看创新，比如有时候觉得食材还可以这样搭配真太新颖了，韩国人这方面很强，很容易出fusion fine dining，Benu的大厨不就是韩国人吗，还有很多新开的韩国fusion food餐馆红得很快很快就加星了
国内应该有接近fine dining的中餐，比如玉芝兰什么的，没试过就是了，下次回国试试
royalheart 发表于 2021-07-03 14:48
中餐没有fine dining。。出来见见世面吧。。
食材很差
油很差
哪家？
不快乐的心 发表于 2021-07-03 12:31
再推荐一次Tustin的品味长安LOL, 环境算是南加中餐第一吧。摆盘讲究的。
如果去Vegas, The X Pot火锅店不错的😌
Yamakase 吗？这个肉疼的贵。
Beverly Hills 也有一堆。先捡一百块以下吃吃。
不快乐的心 发表于 2021-07-03 02:19
500不贵啊，米其林2，3星就这样。日本餐食材贵
在LA那边吃过成都映象，还行吧，感觉那个tasting menu也想走fine dining路线，但是太油了，吃起来一片狼藉
中餐好像很难走fine dining路线啊，为什么不考虑fusion呢？我觉得米其林其实一部分是看创新，比如有时候觉得食材还可以这样搭配真太新颖了，韩国人这方面很强，很容易出fusion fine dining，Benu的大厨不就是韩国人吗，还有很多新开的韩国fusion food餐馆红得很快很快就加星了
国内应该有接近fine dining的中餐，比如玉芝兰什么的，没试过就是了，下次回国试试
royalheart 发表于 2021-07-03 14:48
玉芝兰我每次回国都会去吃，我觉得值得推荐。王思聪让老板在上海开了一家分店，所以老板是成都上海两边跑的，上海那家收费会贵不少。订餐之前最好问问是不是老板亲自做的，徒弟做的比老板差很多，我妈遇到过一次徒弟做的，她说不好吃。
一个月也就一千块最多了。
人生不能光是攒房子吧。
不快乐的心 发表于 2021-07-03 01:55
我去，一月一千就“最多了”，穷不是你装13的理由
再推荐一次Tustin的品味长安LOL, 环境算是南加中餐第一吧。摆盘讲究的。
如果去Vegas, The X Pot火锅店不错的😌
RedCrayon 发表于 2021-07-03 15:06
环境摆盘都次要，mm能推荐两个他家最拿手的菜么？
我漏写了长三角的眉州东坡食材很差，吃川菜要去四川这个我前面写过了。
你戾气很重，不是网下过得很不愉快就是家教太差。
sketch 发表于 2021-07-03 14:36
大嘴一张，就是长三角食材不行。先照照镜子，看你行不行。
无脑双标到种地步，不是网下过的很不愉快就是没有受过有价值的教育。
没有根据的评价一个地区的食材很差，这就是你家祖传的教养。
小丑就是你自己。LOL
环境摆盘都次要，mm能推荐两个他家最拿手的菜么？
sketch 发表于 2021-07-03 15:17
烤鸭是招牌。我喜欢他家的花椒冰淇淋haha
不过我不是吃货，对食物不太挑剔。我挑环境景色服务跟食物的presentation啥的。
到底了
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