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Huaren
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秋本

只看楼主

自己做的沙拉居然吃拉肚子了,是菜不干净吗?

3896

4

2016-06-02 01:28:51

我平时不做沙拉,天热了所以今天就打算吃点凉快的就决定做个沙拉。还有两个人一起吃,人家都没事儿,就我。吃完半小时,肚子绞痛,跑了三趟厕所,幸亏好了,绞痛的时候都想到是不是需要去急诊了,所以想把今天吃的写上来,大家帮我看看,是哪个菜生吃容易有问题,还是谁跟谁组合在一起容易吃出问题,还是因为菜洗的不够干净。距离上次闹肚子我都想不起又多久了,觉得自己肠胃不是娇气的那种。
今天就只吃了自己做的沙拉,别的没吃。沙拉里面生着吃的有:生菜,菠菜,香菜,牛油果,拌在沙拉里面做熟的有煎熟的牛肉几块(四天前从冷冻转冷藏,忘了吃,放了四天),蘑菇,芦笋。酱汁是橄榄油,盐,黑胡椒,柠檬汁,黄芥末(从开瓶算有半年,多没过期)。
Huaren
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zipfile

只看他

2016-06-02 05:22:20

菜里有时会污染李氏菌之类的,不是清水能洗掉的。
Huaren
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host

只看他

2016-06-02 12:41:17

生的菠菜容易有问题。
Huaren
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Ruth

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2016-06-02 12:46:57

你牛肉是熟了以后冷冻冷藏拿出来就用的,还是生的冷冻之后拿出来在冷藏放了四天,然后现煎了拌的? 如果是后者,问题不大,放在冰箱冷藏室里面解冻之后放4天,坏的可能很小,不过牛肉切面(接触空气的面)是很容易污染生长细菌的,里面不会,如果你煎熟了,或者起码表层煎透了,就比较安全的
Huaren
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zhaocaimao

只看他

2016-06-02 13:02:26

熟肉冷藏4天不能吃了吧
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到底了