那么多人嘴馋非要吃生的三文鱼我也是醉了

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鸡毛毽儿毽儿

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2016-04-20 13:13:11

某家里的老人是医生，偏在我吃的时候说寄生虫的病例，且涉及细节，真是大煞风景！好心但也遭人恨！

好希望能有更有效安全的杀死寄生虫的方法，就可以放松享用美味了

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rubialee

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2016-04-20 13:16:56

三文鱼其实并不是传统日料，最早是香港日料店开始做的。之前看到香港一个很有名的美食家专门谈到过这个，并且建议不要吃生三文鱼，因为寄生虫，如果一定要吃，那么就吃熟的，并且还说日本主要吃烟熏三文鱼，好一点的日料店也没有生三文鱼寿司。
vitamincc 发表于 4/20/2016 1:39:01 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71459550#71459550]

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怎么可能，我们这边很多michelin星级的日餐，不同价位的，只要是个sushi restaurant肯定会有salmon sashimi！

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ted.hanks

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2016-04-20 13:18:15

日本人吃的生鱼片几乎都是海鱼，三文鱼传统也不吃生的。

helios 发表于 4/20/2016 12:56:07 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71459298#71459298]

[/url]

日本传统根本就不吃salmon 好不好，因为日本本土不产salmon 啊！

check this out:

How The Desperate Norwegian Salmon Industry Created A Sushi Staplehttp://www.npr.org/2015/09/18/441530790/how-the-desperate-norwegian-salmon-industry-created-a-sushi-staple

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pchan

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2016-04-20 13:20:07

可是已经吃过很多了 T.T 每每想到，就觉得是不是已经没救了。。。。如何才能知道自己身体里面有没有寄生虫呢。。。

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鸡毛毽儿毽儿

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2016-04-20 13:30:30

LZ, 太多人明知道抽烟不好还是要抽烟，这其实没有那么难理解

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小嘟嘟

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2016-04-20 13:42:02

烟熏的应该好点吧？

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lfeng

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2016-04-20 13:42:22

楼主好心提醒，非常感谢啊。喜欢吃也不害怕的人继续吃就好了，为什么要拍楼主。反正我以后是不敢吃了，小命重要

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dimplemm

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2016-04-20 13:51:08

楼主也是好意啦我完全同意三文鱼还是生的好吃不过真的就算是sashimi grade的三文鱼都不是完全安全的有些寄生虫是低温杀不死的当然吃不吃就完全取决于个人了

至于么。。。。个人有个人的喜好，三文鱼cooked和uncooked口感质感完全不同，sashimi的那种温润滑腻的口感一旦煮熟就没有了好不好，lz自己不敢吃就算了，别人敢吃愿意吃很难理解吗？反正这几天的这些帖子完全不影响我继续吃sashimi，反正我们本来吃sashimi也都不会贪便宜自己瞎搞或者去questionable的餐厅
rubialee 发表于 4/20/2016 1:13:10 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71462746#71462746]

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