回复 38楼 coalpilerd 的帖子
太感谢了
请问知道日料里沾天妇罗的酱料是什么吗?
这个——https://japanesetaste.com/products/ninben-gold-tsuyu-natural-tempura-sauce-300ml
不过天妇罗难度太高了,算不得快手菜啊。
costco 买的masala加热,同时倒点冰冻蔬菜,鸡胸水煮随便切小一起加热就好了, 拌米饭面条都好吃
整个番茄饭豪华版,几分钟准备就可以开吃。肉菜菌菇都放营养均衡味道好。
高压锅炖牛肉块,羊肉块,红烧肉,红烧排骨。分装冷冻。做一次可以吃4次。而且除了撇血沫也没什么工作量。
阳春面
蛋白质比较简单。
一锅炖小organic hen一整只一锅,里面放海参,香菇干贝各种。上班的人可以放焖锅白天出去炖晚上回来吃。吃的时候在明火上煮下点长叶蔬菜。
或是炕牛肉,买好的short rib,切薄薄一片片的,就跟韩式烤肉一样,平底锅烧热,肉片锅里炕炕,撒点truffle salt,特别好吃。同时电锅蒸上西兰carrot,都买的frozen vegetales, 烤肉陪蒸蔬菜,10分钟必定吃上了。
再就是鸡丁山药青椒,trader joe买有机的breast tender,注意是breast tender比breast 更嫩些。切小丁,酱油料酒一伴,山药青椒也切丁,然后平底锅一热,往锅里一炒喷点了解,鸡丁是一扒就快熟,山药青椒这些本身也是能生吃的也很快熟。15分钟不能再多了必定吃饭。
或是番茄炒鸡蛋陪个青菜,毛豆仁炒虾仁,煎三文鱼,鲜贝虾仁西兰花一起蒸蛋,这全是快手菜。
什么切猪肉丝,牛肉片这些是不搞的。牛肉只有一个吃法就是平底锅grill最快。
steak + salad + bread
啥是中餐?啥是西餐?
凉拌黄瓜如果不放米醋蒜末这些,改成放balsamic vinegar salad dressing ,是中餐还是西餐?
清蒸西兰花、白水煮冬瓜、烤三文鱼烤排骨烤茄瓜是中餐还是西餐?
美国超市买的一些熟食比如烤鸡、煮好的虾配沾的酱是中餐还是西餐?
买罐头西红柿沙司到锅里加水加蛋做番茄鸡蛋汤,或者加肉丸子(可以自己用肉馅做也可以买现成福州鱼丸),是中餐还是西餐?
新疆菜是中餐还是西餐?
还有日餐呢?比如关东煮,现成的一包,食材调味都有,打开煮就是了,这不方便吗?
Taco这样的,超市现成的Taco皮,ground beer和着Taco seasoning 一炒,来点黄瓜丝儿或者cabbage丝儿啥的一卷就可以吃了。很方便的呀。吃不惯奶酪不放就是了。放Salsa,跟中国泡菜差不多味道,应该吃得惯。
楼主完全不用拘泥于中餐。本来你就已经从食谱里面挑快手好做的了,就容易造成几个菜轮流吃,过一阵子就烦了。不如把每个国家简单的菜都拿进来,多利用超市里的现成货,多些花样。
水煮一切,沾酱料。
到底了
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