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在美国我能不去中餐馆就不去,同意楼主,真心不好吃。
回复 1楼不快乐的心的帖子
这根本不是中国菜的问题,而是美国中餐馆为了降低成本选择劣质食材的问题。再说进一步,甚至是加州因为成本高昂竞争激烈菜品不能卖高价而产生的特有问题。南加真是只有粤菜馆吃了不拉肚子,川菜类少说是拉肚子,严重点直接食物中毒症状。
在北美普通中餐馆吃的东西能代表中餐吗?这边中餐,连国内食堂的水平都没有。
楼主怎么这么generalize中餐,明明是受自己体验和认知的局限罢了
都是化学餐。
qd1981 发表于 2021-07-03 02:12
很多正宗广东潮州菜还是讲究原汁原味的。
在南加每个周末出去狂吃狂喝,去各个网红店打牙祭,不问价钱。回来发现中国菜真是没法吃。除了辣椒味就是酱油味,不新鲜的肉,加各种强烈的刺激掩盖,吃了嘴巴难受,第二天肚子难受。
也就是高级一点的香港菜可以吃吃,比较新鲜食物原味。
像样的欧洲菜日本菜完全不是一个数量级的。食物本身的鲜甜,加各种搭配,各种味道恰恰好,口感又非常丰富。
看来我是太土了,以前觉得米其林是绣花枕头,只有中餐才是味道。其实我以前就是穷,不舍得钱吃大餐所以年纪一大把才知道啥叫好吃。
不快乐的心 发表于 2021-07-03 01:36
自己后院种菜,每天自己做,觉得中餐味道还是不错。
四川人来说一句,其实很多高档川菜都是不辣的,代表菜比如众所周知的开水白菜和芙蓉鸡片,只不过不辣的川菜很多人都吃不起。
在北美普通中餐馆吃的东西能代表中餐吗?这边中餐,连国内食堂的水平都没有。
qlsdyxd1 发表于 2021-07-03 11:37
国内的农作物都是污水浇灌,重金属超标,用的农药很多是国外禁用的,能少吃尽量少吃
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回国吃中餐每次都会食物中毒,跟同学吃饭包里随时准备藿香正气丸
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到底了
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