Lodge pre-seasoned的锅是什么意思就是已开过锅？那还要每次用完抹油吗

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yyz20002008

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Lodge pre-seasoned的锅是什么意思就是已开过锅？那还要每次用完抹油吗

14608

2016-04-23 18:25:06

看来看去还是觉得铸铁锅对健康最好，只要保养好不生锈，应该就没问题了，唯一缺点就是重。
请问：
Pre-season就是已开过锅？已开过锅的怎么保养？
那还要每次用完抹油吗？
pre-seasoned的原理是加不粘层吗？不会像不粘锅那样担心涂料脱落对身体不好了吧？

http://www.amazon.com/Lodge-LCS3-Pre-Seasoned-Cast-Iron-Skillet/dp/B00008GKDJ%3Fpsc%3D1%26SubscriptionId%3D07PVPGV9KPJSRT8N9GG2%26tag%3Ddealmoon-20%26linkCode%3Dxm2%26camp%3D2025%26creative%3D165953%26creativeASIN%3DB00008GKDJ

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2016-04-23 18:54:11

顶下。。。。。。。。。。

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maidouzhu

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2016-04-23 19:03:56

歪个楼，你这个是2Qt的，你确定是你要买的大小么？如果你要用来炖东西，至少得5qt的。

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yyz20002008

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2016-04-23 21:00:18

回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2004295&postid=71493610#71493610]3楼maidouzhu的帖子[/url] 主要是想请人解释下 pre-seasoned 就随便帖了一个其实是想买个炒菜的 10inch左右的

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yyz20002008

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2016-04-24 07:38:32

顶下有懂的吗？

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2016-04-24 10:44:46

回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2004295&postid=71494327#71494327]4楼yyz20002008的帖子[/url]

回家还得自己season一下。preseason是免得一寄来就是一层锈了。用完要抹油，用多的一年后勉强不要涂了。煎个牛扒可以，炒菜不好，容易糊。有本事养铸铁锅，老中炒锅炒菜最好。
lodge底下坑多，粘锅不好洗难侍候，当然你买了才知道。多看差评。

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2016-04-24 10:51:38

回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2004295&postid=71494327#71494327]4楼yyz20002008的帖子[/url] 炒菜太小，底下只有8寸你知道吗？三寸半高的那个好点，还是不好翻锅，油会贱得哪都是。两寸高的没用。

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Stelite

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2016-04-24 11:53:02

主要用来煎牛排和扔烤箱，炒菜太浅了

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2016-04-24 13:49:19

我买来就直接用了，煎荷包蛋，炒肉片，煎鱼，一点儿也不沾，喜欢极了，高温加热，再也不用担心涂层，现在我每天都用，用钢丝球刮洗后再用洗碗糙面厚片清洗一下，吸水纸擦干就行了，不用再抹油。一定要立即用吸水纸擦干，有一次我也就是晚了个5分钟左右，就出锈迹了。不过我的锅也是lodge 的，深一些，炒菜很好，虽然沉，但也还好，一只手能拎起来，往外倒汤水时就两只手了，下面是我的宝贝，看看吧[url=http://www.amazon.com/Lodge-L8DSK3-Pre-Seasoned-Skillet-10-25-inch/dp/B00063RWWA/ref=sr_1_15?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1461518066&sr=1-15&keywords=lodge+cast+iron+skillet]http://www.amazon.com/Lodge-L8DSK3-Pre-Seasoned-Skillet-10-25-inch/dp/B00063RWWA/ref=sr_1_15?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1461518066&sr=1-15&keywords=lodge+cast+iron+skillet[/url]