如果你经常刷短视频，很可能看过这位美国低收入7口之家主妇的美食vlog。作为低收入赛道的美食博主，主妇杰西除了掌握一手好厨艺，还因为拍摄的视频接地气又充满家庭温馨感而广受很多网友的好评。

最近，爆火的杰西不仅登上美国主流媒体，还带领全家从低收入家庭一跃成为中产家庭。

意外的是，网友们对于杰西的走红方式持两种不同观点，一派觉得她凭本事走红，努力又励志；另一派则认为她的这碗网红饭，吃得未免太轻松了... ...

今年年初，TikTok上一位美国低收入家庭主妇的日常vlog在海内外大火。这位名叫杰西的全职主妇，每天给一家7口人准备的饭菜，和美国互联网上中产主妇的精致早午饭截然相反。

笑容甜美但身材壮硕的杰西，每天给5个孩子准备的三餐中，最常出现的就是冷冻预制菜和罐头。

她经常将没解冻的松饼坯子、薯饼，直接扔到烤盘上烘烤，出炉时再抹上一层厚厚的调味酱。做汉堡或墨西哥卷饼时，她都是把便宜的冷冻牛排用大火炙烤，最后再撒上满满一层低廉的芝士。

给几个年幼孩子准备的热汤，也全是预制罐头和成品汤加热而成。

孩子点名要吃的家常大餐，她也都是用高盐的混合肉泥香肠、罐头豆子和罐头水果烹制。

除了给孩子们常年做“白人糊弄饭”，杰西给从事重体力劳动的丈夫带饭，准备的也是前一晚的剩菜、打折的面包、高盐高油的沙拉酱和高糖饮料等等。

家里有人过生日，杰西就会买一个麦XX全家桶来庆祝。

每当杰西不想做饭时，她就会点一顿廉价又大份的中式快餐给全家人打牙祭。

杰西家作为典型的“美式穷人”，全家人的一日三餐都很少会出现新鲜的水果，补充维生素只能靠功能性饮料和少量蔬菜。

全家人的一日三餐更是连套像样的餐具都没有，孩子们经常要用不环保的一次性餐具对付着吃饭。

虽然食材价格低廉又没有啥营养，但杰西时感染力爆表的笑容和乐观的心态，还是让她的视频播放量火速攀升。不少视频被搬运至国内后，也照样赢得大量中国网友们的喜爱。

因为这些“垃圾家庭餐”，杰西在海内外的人气一路飙升，随之而来的流量收入，也让一家人的生活品质陡然提升。

前段时间就有她的粉丝发现，杰西的视频标题从“底层中产家庭”改成了“中产家庭”。这也正说明，网红主妇的身份给杰西一家人带来了真金白银的实惠。

这周，更是传来她被美国一档综艺节目邀请拍摄的消息。

红是红了，但杰西一家的收入阶层跨域，也让她的走红之路备受争议。不少网友认为她仅靠给一家人吃垃圾食品就赚到盆满钵满，属实是低俗和价值观扭曲。

然而，杰西在听到这些负面评价后没有立刻改变生活方式，更没有开始走中产精致的生活路线，反而大方地给大家拍摄了一期家庭VLOG。

让人意料之外的是，杰西一家7口的居住情况远比外界想象的还要糟糕。家里简单到可以用简陋来形容的平房里，随处可见堆积的杂物和日用备品。

5个分别2岁、4岁、7岁、8岁和13岁的孩子，全都没有独立的卧室，只能两两三三挤在一张床上。孩子们的衣服、鞋子也是混穿。

7口人共用的狭小卫生间，连全家的毛巾、洗漱用品都摆不下。

北美家庭几乎标配的洗碗机她家也负担不起，吃外卖存下来的快餐盒，都要清洗后反复使用。

杰西日常拍摄的厨房，水槽常年有待洗的锅碗瓢盆，冰箱里则存满了廉价的预制食品。

一个看起来麻利又勤快的主妇，为什么会把生活过得如此杂乱又粗糙。这还要从杰西的原生家庭和生活经历说起。

1994年出生的杰西，父亲从她有记忆起就反复出入监狱，母亲凭一己之力带大她和妹妹，但也没有能力给她们更好的教育和生活。

杰西在读高中时未婚先育，随后退学和前夫结婚。

两人在生下3个孩子后，因为感情不和而离婚。当时只有20出头的杰西不忍心抛下孩子们，于是一个人带着3个孩子边打工，边在外漂泊。

幸好，她在最艰难的时候认识了现任丈夫。对方虽然收入不高但不嫌弃她有负担，对3个孩子也都视如己出。

再次走入婚姻后，杰西又生下2个孩子并当起了全职主妇。

因为丈夫的收入刚过低保标准，因此领不到救济补贴。全家可支配的收入在采购完最基本的食品和日用品后一分不剩，所以家里房子和陈设还不如低收入人群。

为了让全家人吃饱穿暖，杰西把生活经验和巧思都用在购物和做饭上。她日常采购只去廉价超市，吃不起新鲜水果就在饭菜里多加便宜的洋葱和青椒。

虽然餐桌和家具简陋到寒酸的地步，但她给丈夫、孩子带饭时从不会忘了在午餐盒里放一张爱心小纸条。

乐观的杰西在拍视频赚到钱后，也非常听劝，开始在食材里多加新鲜蔬果。

从她一路以来的生活视频中不难看出，虽然杰西能支配的生活费不多，但她都在尽最大努力让生活变得体面。

可即便如此，互联网上对她的争议也从未停歇。争议的焦点在于，她毛坯的生活是否配得上这泼天的流量。

早在杰西的视频刚有起色时，就有不少网友认为她穷养孩子的方法太粗糙，让这样的人走红，无疑是鼓励家长们不负责。

“我都替孩子们觉得惨，因为他们生来没办法选择父母。但你做父母不应该给他们一些更好的选择吗？”

“你就让他们吃这些？吃成2型糖尿病？”

还有人觉得，杰西作为全职主妇有大把的时间可以做家务，但她仍然用一次性餐具，还经常叫没营养的外卖，生活过得不环保又不精致。

“绝了，你这顿饭里没有一颗青菜受到伤害。”

“你去买个盘子就这么难吗？”

甚至有人告诉杰西，穷就别生那么多了。

“怎么穷人这么爱生孩子，越穷还越生。”

虽然网友们对她走红方式是否认同这点上没有达成统一，但杰西的厨艺和饭张力却毋庸置疑。

“看你视频特别开心，尤其是我心情低落时，看你边做饭边笑着唱歌就会恢复活力。”

“真好，你没有用不当方式回应那些不友好的人。每次看到那些对你质疑的评论就觉得生气，现在好了，大家对你很友好。”