武松是施耐庵所作古典名著《水浒传》中的重要人物，历史上是否确有其人尚有争议，但“三碗不过岗”应该确系小说情节。按照小说，因该发生在北宋末年宋徽宗在位宣和年间（1119年~1125年）。

根据定位，应该是发酵酒向成熟过渡的时期。“三碗不过岗”指的是山东省聊城阳谷县城东16公里张秋镇境内的景阳冈，据《阳谷县志》记载，当时此处人烟稀少（不然也不会有老虎…）。

这么偏僻之处，酿酒的工艺不会太高，加之小说原文有提到店家给武松“筛酒”，即是去掉浊酒表面的原料及酵母等杂质、并温酒挥发掉一定的甲醇。武松喝的应该属于三四度的浊酒，跟现在喝啤酒差不多，喝十八碗现在很多人也可以……

那么问题来了，如果武松喝了现代的高度酒，再上景阳冈，还能打虎吗？