爱，老人在这边却是都不习惯阿

我妈也要走了，不过打算回去处理些事情，等我上班前再回来

我这也是赶在我妈走之前，train他，白天我可以补觉

下周我gp又要来了，希望之前能train好了，我pp一点都不让娃哭得，我要准备好作斗争

我有一段时间特别喜欢用美奶兹拌碎的白水蛋和生黄瓜丁做三明治吃.

那还不如不来... 有时侯老人来还不如花钱请个好保母呢.

这个就是蛋黄酱吧？

我前几天刚买了这个做

蛋黄酱烤龙利柳 （转的）

做了很多次了，每次party都巨受欢迎，

不管是上年纪的，还是小娃娃都喜欢；

不管是中国土生土长的，还是ABC，CBC都赞不绝口。

颜色很不错，蛋黄的颜色黄灿灿的十分诱人。

口味很好，完全不用放盐，但是有点点咸。

还很健康，蛋黄酱不用放很多，嫩嫩的鱼片于身心有益。

可惜每次忘了照照片。先把recipe写在这里吧。

大家做了以后如果有问题的，尽管问。

1 龙利柳切片码盘。龙利柳英文叫basa fillet。盘子上可以放一层锡箔纸，锡箔纸上不用抹油，直接摆上龙利柳就可以了。

   注意事项：如果是冰冻的龙利柳，一定要化冻后把水挤掉一些。如果水多了，就烤不出黄灿灿的颜色了。

2 龙利柳上面抹上一层薄薄的蛋黄酱，即Mayonnaise。

   注意事项：蛋黄酱不要抹得太多。太多的话吃起来很腻。至于确切地抹多少，看个人口味。但是最好把所有鱼片覆盖。

3 烤箱预热375华氏。

4 烤20分钟，或者直到蛋黄酱表面变黄为止。

   注意事项：不用烤太久。蛋黄酱稍微变黄以后，关火。余热会使蛋黄酱颜色加深成为理想的诱人的颜色。

5 用刀划成若干等份，这样每个人取一份以后剩下的还是很好看。

[此贴子已经被作者于2010/6/29 10:30:24编辑过]