据每日邮报6月10日报道 一项重大研究显示，全球每五名儿童中就有一名超重或肥胖，创下历史新高。

（来源：每日邮报报道截图）

在这项“迄今为止最全面的研究”中，中国的研究人员分析了2000年至2023年期间150多个国家或地区的2000多项研究，涉及近4600万儿童和青少年。

研究显示，波多黎各高居榜首，有28%的儿童属于肥胖。紧随其后的是南太平洋岛屿法属波利尼西亚（22%）、巴哈马（21.3%）、科威特（20.5%）和萨摩亚（19.3%）。美国为18.6%，位列第七，而在英国，有7.6%的儿童属于肥胖。

然而，在澳大利亚东海岸的一个小岛瓦努阿图（Vanuatu），只有0.4%的孩子肥胖。紧随其后的是南亚国家不丹（0.5%）和塞内加尔（0.8%）。就地区而言，波利尼西亚（包括法属波利尼西亚、汤加、索马里和新西兰等国）位居榜首，近20%的儿童属于肥胖。

这些数据证实了早先的研究结果，即波利尼西亚国家的肥胖率较高。研究人员将肥胖率上升归咎于饮食中充斥着超加工食品，尤其是在美国和波多黎各等地区。

研究小组写道，欧洲国家和美国的饮食通常偏爱加工食品，这些食品通常含有大量不健康的脂肪、添加糖和精制碳水化合物。相比之下，富含全谷物和蔬菜的饮食通常被认为是更健康的选择，东南亚国家历来将其放在首位。例如，在日本，只有4%的儿童属于肥胖。

此外，久坐不动的生活方式、不吃早餐、缺乏锻炼也是导致肥胖率较高的理论依据。不吃早餐会导致一天的饱腹感减少，从而导致暴饮暴食。不过，研究小组还指出，孕期肥胖或吸烟的母亲更有可能生出超重的孩子。

此前，一份报告警告称，在过去20年里，因心脏病和中风等与肥胖有关的疾病导致的死亡人数上升了50%。在这项研究中，参与者的平均年龄为10岁，男孩和女孩的数量几乎相等。在所有4600万参与者中，约有450万人被诊断为肥胖，占8.3%。

研究小组发现，高收入国家的平均肥胖率为9.3%，而低收入国家的平均肥胖率为3.6%。他们还指出，种族也有影响，拉美裔儿童最容易肥胖，而亚洲儿童最不容易肥胖。

至于处于较低水平的国家，其中许多都是低收入国家，食物供应较少。在许多国家，例如非洲国家，儿童的锻炼可能更多，例如务农或步行去学校等地方。该研究的局限性包括一些国家的数据有限，并且定义肥胖的标准不同。这项研究于周一发表在《美国医学会儿科学》（ JAMA Pediatrics）杂志上。

来源“纽约华人资讯网”