疾病控制与预防中心（CDC）最近表示，一场与切片熟食肉有关的李斯特菌疫情已导致12个州的2人死亡，28人患病。

CDC上周五通报称，他们正在进行一项积极调查以确定疫情的源头，但目前还不清楚哪些品牌的熟食肉被污染。

CDC在其网站上写道:“熟食店出售的产品，尤其是那些在熟食店切好或准备好的产品，可能被李斯特菌污染。李斯特菌很容易在熟食设备、表面、手和食物中传播。”

目前受影响的州包括乔治亚、伊州、马里兰、麻州、明尼苏达、密苏里、新泽西、纽约、北卡、宾州、维吉尼亚州和威斯康星州。

李斯特菌是一种能引起李斯特菌病的细菌，CDC将后者定义为“通常因食用被单核细胞增生李斯特菌污染的食物而引起的严重感染”。

李斯特菌病的症状包括发烧、肌肉疼痛、头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐，有时还伴有腹泻或其他胃肠道症状。这种感染可以使用抗生素治疗。

这种疾病对孕妇、65岁及以上老年人或免疫系统较弱的人尤其有害。

据CDC估计，每年约有1600人感染李斯特菌病，其中约260人死亡。

来源：美国中文网