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hijklmn
zwilling的中式碳钢炒菜锅dragon wok 补货半价
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124
2023-01-14 10:33:52
大家有没有推荐煎蛋煎饼的不粘锅？
amiliying 发表于 2023-01-14 06:22
这需要什么特殊的锅吗？随便买个陶瓷平底锅就好了。。。
这个carbon steel 锅不错，比较轻，但是质量一看就比很多其他的好不少。不需要怎么养锅。
还入了一个zwilling 的不沾锅，质量也非常好，以后基本就靠这两个锅了，不会再看其他的牌子了。
如果早知道zwilling 的锅，刀这么好，这些年可省不少钱了，LOL
monofaye 发表于 2023-01-14 09:18
轻是跟谁比？这锅不好好养会粘锅吗？如果会，那它比不锈钢锅好在哪儿？
谢谢。。。
Zwiilnger 网站上说5磅，对我来说很重了...
live2020 发表于 2023-01-14 19:02
可能是加了盖子，玻璃盖子一般有两磅多。。。
这个，2.5磅
Yamada iron launch one hand wok (thickness 1.2mm) 33cm (japan import) https://a.co/d/4OuPFHw
areosk 发表于 2023-01-14 20:02
这个锅手柄有点短啊，而且不带盖子。。。我现在的不锈钢锅就没有盖子。。。
配这个盖子:Cuisinart CMD-112 Melting Dome, 12.63" https://a.co/d/eRH4CNd
手柄短端着才省力，而且在灶台上也不碍事
areosk 发表于 2023-01-15 02:41
好的，谢谢。。。那几个topper感觉可以当蒸屉用。。。
手柄短虽然省力，但是离火太近有时候觉得不舒服。。。
油多都冒烟了，现在想退，我们在加州，寄到纽约得60多刀呀，他们能给label 吗？第一次买他家，不知道还要自付运费的😓
doglover99 发表于 2023-01-31 01:41
这种锅要先干烧，锅热到一定程度了再放油。。。
初始化编辑器...
到底了
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