[手工皂主题]油脂的构成、水解和皂化反应

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[手工皂主题]油脂的构成、水解和皂化反应

4745

2012-04-29 15:54:00

我觉得油的酸败和皂长黄斑酸败的概念类似，但是还是有区别的

kevin的实验里面不减碱和减碱10% 的皂，酸败的速度几乎一致，也就是说减碱超脂不是决定皂酸败的原因。

你可以去买kevin dunn 博士的书：
Scientific Soapmaking: The Chemistry of the Cold Process

[此贴子已经被作者于2012/4/29 16:31:40编辑过]

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