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rubialee
那么多人嘴馋非要吃生的三文鱼我也是醉了
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2016-04-20 13:13:10
至于么。。。。个人有个人的喜好， 三文鱼cooked和uncooked口感质感完全不同，sashimi的那种温润滑腻的口感一旦煮熟就没有了好不好，lz自己不敢吃就算了， 别人敢吃愿意吃很难理解吗？ 反正这几天的这些帖子完全不影响我继续吃sashimi， 反正我们本来吃sashimi也都不会贪便宜自己瞎搞或者去questionable的餐厅
三文鱼其实并不是传统日料，最早是香港日料店开始做的。之前看到香港一个很有名的美食家专门谈到过这个，并且建议不要吃生三文鱼，因为寄生虫，如果一定要吃，那么就吃熟的，并且还说日本主要吃烟熏三文鱼，好一点的日料店也没有生三文鱼寿司。
vitamincc 发表于 4/20/2016 1:39:01 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71459550#71459550]
vitamincc 发表于 4/20/2016 1:39:01 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71459550#71459550]
怎么可能， 我们这边很多michelin星级的日餐， 不同价位的， 只要是个sushi restaurant肯定会有salmon sashimi！
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到底了
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