做法简单，10分钟就能进烤箱的烤年糕。外皮酥脆的年糕，软糯蓬松不黏牙。

Party上很受欢迎的点心！大人孩子都喜欢。

这个甜度自己在家当点心或早点，做饭后甜点可以再甜一些。

https://youtu.be/cr91ZTZTde4

https://www.youtube.com/watch?v=cr91ZTZTde4

传统圆形蒸年糕的做法

https://www.youtube.com/watch?v=0PECMYjbiy0

https://youtu.be/0PECMYjbiy0

烤年糕：可以加核桃仁或其他干果

烤年糕配方：（这是健康版，喜欢甜的可以加1 杯半的糖，多加点黄油也更好吃）

糯米粉 1袋（450克）

粘米粉 1杯（112克）

白糖 150克

黄油 140克

牛奶 600毫升

鸡蛋 3个

无铝泡打粉 1 茶匙

核桃仁 （可要可不要）

27厘米x 20厘米烤盘

华氏375度（摄氏190度） 烤40-45分钟

Ingredients：

Glutinous rice flour 450g （4cups）

Rice flour 112g （1 cup）

Sugar 150g （if you like sweet，add 1 1/2 cup sugar）

Butter 140g （you can add up to 200g butter）

Milk 600ml

Eggs 3

Baking Powder 1 tsp

Walnuts （optional）

27cm x 21cm baking pan

375F（190C）40-45 minutes