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blacks721
葡萄籽油的缺点
6193
11
2011-01-08 04:30:00
那是因为大多葡萄籽油都是溶剂萃取的 怕的话用别的油代替就好啦
以下是引用amilyzh在1/8/2011 10:04:00 AM的发言：
不会吧，我就在Whole Foods买的，和椰子油，橄榄油在一起（好像还有核桃油，牛油果油，坚果油，一类的写着冷榨的看得偶眼花缭乱，一大瓶16oz不到$10）。话说葡萄子是葡萄酒厂的副产物，应该制作比较容易不必萃取啥的吧。
我刚刚又查了一下 国内也有食用油说是冷压的 但葡萄籽出油率那么低也能卖那么便宜啊 我以前看过的文章说葡萄籽油大多是溶剂萃取的 才会有楼主说的问题出现 MM看一下商标上写的出油方法吧 等知道的大来解答= =
不会吧，我就在Whole Foods买的，和椰子油，橄榄油在一起（好像还有核桃油，牛油果油，坚果油，一类的写着冷榨的看得偶眼花缭乱，一大瓶16oz不到$10）。话说葡萄子是葡萄酒厂的副产物，应该制作比较容易不必萃取啥的吧。
[此贴子已经被作者于2011/1/8 10:16:33编辑过]
点头 国内所说的冷压也是加热然后压成油饼再出油 可能跟这种Expeller Pressed是一样的 但是都是作为食用油来卖 具体我也拿不准 直接放弃葡萄籽了= =
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到底了
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