推荐一个吧，Le Creuset

好处， 不沾，可以进洗碗机， 铸铁的，可炒可炖，炒菜的时候，温度比较均匀，吨的时候，跟国内沙锅有一拚

最后一点，就是重呀，炒菜的时候顺便练手劲

国内是一只蹄膀贵，还是一只普通铁锅贵？当然是蹄膀贵吧，尤其是当我还是上中学的时候。

铁锅就是要这么处理一下才可以用的。