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Huaren
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杭州真的是美食荒漠吗?

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95

2023-04-04 17:35:35

杭州菜换个地方做,比如老鸭煲,北京做出来的绝对不是杭州的味道。我回国,必定要去杭州。怀念杭州的秋天,抱着刚出锅的糖炒栗子走在飘着桂花香的街上,也怀念梭子蟹炒年糕,尖椒牛柳,老鸭煲,清蒸鲈鱼,椒盐明虾。。。


Yuanfeilitian 发表于 2023-04-03 23:47

你提到的菜式里面,除了老鸭煲,其他都很难说是杭帮

Huaren
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2023-04-04 18:56:21

你可能没去对地方,或者口味和江南菜不合,就像阿星探店说淮扬菜就是鲁菜多加点糖,明显没有欣赏水准还乱说。

去杭州玩,吃过不少店,也许有些不是典型杭州菜,但总体水平还是不错的,最喜欢白鱼!


moonlight20 发表于 2023-04-04 18:04

他还喜欢加辣



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