我觉得看说的人的语气和态度。如果是诚恳地说，指出不足并期待改正的，不管是不是外国人都不会反感；如果是那种轻蔑的说，当然要反驳。一般说来，如果说话的人知道有中国人在场还肆无忌惮的说中国不好，一般都是非常rude的，所以对这样的人也没什么可客气的，揪过来狠狠辩论！

对于中国人说自己国家的问题，很多人也是爱之深，责之切拉，比如柏扬，所以也不可一概而论的。