我买来就直接用了，煎荷包蛋，炒肉片，煎鱼，一点儿也不沾，喜欢极了，高温加热，再也不用担心涂层，现在我每天都用，用钢丝球刮洗后再用洗碗糙面厚片清洗一下，吸水纸擦干就行了，不用再抹油。一定要立即用吸水纸擦干，有一次我也就是晚了个5分钟左右，就出锈迹了。不过我的锅也是lodge 的，深一些，炒菜很好，虽然沉，但也还好，一只手能拎起来，往外倒汤水时就两只手了，下面是我的宝贝，看看吧[url=http://www.amazon.com/Lodge-L8DSK3-Pre-Seasoned-Skillet-10-25-inch/dp/B00063RWWA/ref=sr_1_15?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1461518066&sr=1-15&keywords=lodge+cast+iron+skillet]http://www.amazon.com/Lodge-L8DSK3-Pre-Seasoned-Skillet-10-25-inch/dp/B00063RWWA/ref=sr_1_15?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1461518066&sr=1-15&keywords=lodge+cast+iron+skillet[/url]