我也头次见。不过最近看视频，这种吃法在东北叫“一锅出”, 就是炖肉快好的时候加酸菜粉条什么的铺满了，周边贴饼子或者在粉条上面再放满条子花卷。最后出锅的时候，肉，菜，主食全有了，故名“一锅出”.

既然只是个吃饭，就不要拘泥内容了，一切皆可一锅出吧。