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Huaren
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大家有没有发现,很多中餐馆已经被预制菜攻陷了

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2024-03-18 13:14:08

在外面吃饭,除了餐馆环境服务之类的软条件之外,吃的东西不就俩关键问题么?


一是好不好吃。二是健康不健康。


好吃不好吃,自个儿吃两次就知道了。


健康问题,泛泛的说,有人还不吃腌的,不吃熏得,不吃烤的;或者不吃高脂肪的。。。这个完全是顾客自己的选择。餐馆要做的,就是符合最基本的食品卫生标准。其他的东西,顾客有想法 ,可以问。比如你要在乎,可以问人家货源是哪儿的。可以问人家食材是哪儿来的。。。餐馆的答案顾客如果不满意(包括,如果不回答),顾客可以选择不消费。但你指望餐馆把所有这些东西都事先说明了,那就是笑话了 - 只听说过餐馆去说明去强调自个儿好的东西(比如:全自然食材。。。),没听说餐馆会反过来宣传自己那些比较一般或者低端的东西的(比如:我们不是全自然食材。。。我们买的是廉价食材。。。有傻子会这么宣传么?)


所以在这儿纠缠啥是不是预制菜的,没啥意义。口感是第一位的 - 如果真在乎具体人家菜的来源或者准备方式,直接问餐馆就是。不回答的或者回答不满意的,一律拉黑就好。





Huaren
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2024-03-18 13:19:51

小喵呜 发表于 2024-03-18 13:17

这东西你不能细想,法律没规定要identify预制菜,店里肯定不会说。你以为的和店里实际操作的两回事除了预制菜之外还有很多。就算不是预制菜,反复油炸的油现爆炒你接受吗?李斯特菌污染的沙拉你接受吗?自来水龙头里的热水给你泡过期茶叶你接受吗?死螃蟹给你做成香辣蟹你接受吗?

餐馆这种,最佳的是口刁能吃出不对味来,就不去。如果吃不出来,还担心,那就只能不外食了。


就是这意思。


吃的东西,就是口味和健康两条。


口味自个儿吃两次就知道喜不喜欢。


健康 - 当然首先餐馆得符合基本的食品标准。在这之上的,顾客如何真在意具体细节(不管是原料的来源还是烹制过程),可以直接问餐馆。人家不回答或者答案不满意,你不去就是。


在这儿猜来猜去,一点儿意义都没有。


Huaren
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2024-03-18 20:03:18

yimiyangguang 发表于 2024-03-18 19:41

现在讨论的是餐馆里卖这种玩意儿,again,你要告诉别人你给人家吃的是这个,既然没问题又好吃为啥要冒充现做的呢


就简单直接的一个问题,你认为餐馆应该不应该告诉给客人吃的是预制菜?是还是不是,这么简单的问题扯那么多干嘛呢。



如果违反食品卫生标准,那么本来就不能用。


如果不违反,那么就像罐头食品,腌制食品等等的一样,餐馆没有这义务事先说明 - 当然,不能作虚假宣传(比如宣传说我们用的不是预制菜)



你要在意,问就是了。

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