不快乐的心
现在发现中国菜真是不好吃
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2021-07-03 01:36:48
在南加每个周末出去狂吃狂喝，去各个网红店打牙祭，不问价钱。回来发现中国菜真是没法吃。除了辣椒味就是酱油味，不新鲜的肉，加各种强烈的刺激掩盖，吃了嘴巴难受，第二天肚子难受。
也就是高级一点的香港菜可以吃吃，比较新鲜食物原味。
像样的欧洲菜日本菜完全不是一个数量级的。食物本身的鲜甜，加各种搭配，各种味道恰恰好，口感又非常丰富。
看来我是太土了，以前觉得米其林是绣花枕头，只有中餐才是味道。其实我以前就是穷，不舍得钱吃大餐所以年纪一大把才知道啥叫好吃。
没那么贵。
西餐就是50-100/ person. 网红没有米其林称号的。评上的贵。但是洛杉矶网红店太多了，没评上米其林的水准也相当不错。
去洛杉矶直奔解放区的还是太土了（以前的我）。中餐除了便宜没啥好的。所有菜酱汁味道太重了。
舍得花钱吃大餐的话，米其林和中餐都很好吃的。
我不信你去个人均上千刀的中餐馆，会觉得里面都是不新鲜的肉。
badgerbadger 发表于 2021-07-03 01:42
不知道哪里有这么贵的中餐。有的话估计也倒闭了。可能要去中国才能吃得到。
在美国一般人有钱都去吃日本料理。日本的评上米其林的太多了。
看看，吃网红店也能吃出食神来
crazyHat 发表于 2021-07-03 01:50
有更好的可以介绍给我。大妈老了想赶快体验人生。
一个月也就一千块最多了。
人生不能光是攒房子吧。
哪些店啊。
cistim 发表于 2021-07-03 02:03
最近吃VACA, HABANA 不错，每样菜各有各好吃。
Costa Mesa 就有一大堆，还没吃完。
洛杉矶刚吃到韩国酱螃蟹海胆饭，日本菜一条街，小西贡烤海鲜，还没开始吃大餐。
南加只有那家小馆米其林一星，也没到一个一K程度
南加最贵米其林二星日本怀石料理加酒400元十税和小费500
angelina68 发表于 2021-07-03 02:03
Yamakase 吗？这个肉疼的贵。
Beverly Hills 也有一堆。先捡一百块以下吃吃。
其实现在网络那么发达，自己买新鲜上等食材，按照老饭骨之类的教程自己做的不比饭馆差。
日本A5和牛也就一百一磅，比下饭馆合适。而且也不会被王刚的宽油劝退。这一年我是没少添置厨房用品。
dpdpdp 发表于 2021-07-03 02:19
西餐那个汁儿真难调。看了一下菜谱直接放弃。最简单的做出来不像。
去YouTube 上看欧式菜那个工艺复杂的很，十几二十的料熬上几个小时，再调这个那个的，难怪味道丰富。
美国菜就是salt + pepper, 花几十块去吃美国菜绝对亏死。还不如中餐。
吃日餐也没有必要去west la和Beverly hills ，就跟中餐一样，那地方星评再高也是骗老美的。
LA地道的日餐在Torrence, Gardena 那边。那里的日本拉面馆哪怕外表是狗食馆水平的里面的拉面也是真的好吃。
dpdpdp 发表于 2021-07-03 02:32
把sawtelle 一路吃完，不好吃。日本普通菜没啥好吃的。也就高档海鲜好吃。
到底了
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