🌴 炒 笋 片🌴 

🌾 食材；笋，姜，青红椒，竹盐，生抽，植物油，花椒粉，蘑菇精🌾 

1、姜切丝，青红椒切条，笋去外皮切片备用；

2、起锅烧开水，水里加少许盐，倒入笋片，等笋的颜色由白色转黄色捞出过凉；

3、起锅烧油，炸香姜丝和花椒粉，倒入笋和青红椒丝，加入竹盐、生抽、蘑菇精，大火翻炒后出锅即可。