欧洲国家其实也吃的，就英国比较另类一些，它自己也老把自己当成非欧洲的特殊国家。西班牙，法国，还有意大利，都知道怎么吃这些东西，就连黑森林里的德国人也挺行的。吃这些内脏或者头脚部位的肉，最重要的是养殖方式尽量要健康一些，纯天然养殖的一只猪，浑身都是宝，但是工业化养殖的猪，要么味道不行，要么这些部位更加聚集有害物质。