你牛肉是熟了以后冷冻冷藏拿出来就用的，还是生的冷冻之后拿出来在冷藏放了四天，然后现煎了拌的？ 如果是后者，问题不大，放在冰箱冷藏室里面解冻之后放4天，坏的可能很小，不过牛肉切面（接触空气的面）是很容易污染生长细菌的，里面不会，如果你煎熟了，或者起码表层煎透了，就比较安全的