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LX3全记录2011回国腐败之旅
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2011-05-09 15:25:00
回国三周，虽然行程匆匆，每一天好像都忙不过来，但是仔细回想，似乎又都是些很琐碎的事
我还费力把所有相机镜头都带回家了，结果每天都是Panasonic的小傻瓜机LX3
跟随我，记录我们吃过的每一餐。大相机除了拍了几张全家福，根本没机会拿出来用
除了个别忘记带相机或者不适合拍照的情况（比如公婆的朋友请吃饭等等），LX3算是如实记录了我们这次回国腐败的行程吧
到达北京的第一餐：干锅鸭头
虽然在北京选择吃川菜挺不符合我的期待，但是这家干锅鸭头得到公婆和大姑的交口称赞，而且据称所有来吃过的朋友都说不错。更重要的呢，这家店离公婆家在步行距离内，这对人倦马乏刚长途飞行过的我们来说也很重要
嘿，你别说，味道还真是不错，算是辣味很足，香味也不错的干锅
后来还可以加水煮成火锅，然后点配菜，但是从火锅角度来说呢，就普通了一些
第二天：
北京的KFC太可爱了，居然卖油条豆浆还有紫米粥
我们第二天的早餐就是在入乡随俗的KFC解决的
安心油条据说用油用料都可以完全安心，但是说实话，这样的油条味道真的很不油条，小小一根油条RMB 3.5。其实我觉得吧我不介意油条里面放明矾这样的添加物，只要用油卫生，不要添加别的不应该的东西，就像我们小时候的油条一样，其实就挺好的
我们上午到木樨园窗帘城看窗帘，窗帘城很大，选择超多，一逛就不得不是几个小时。所以买完窗帘之后，已经快是下午三点了。晚上还准备去九花山吃烤鸭，但是三顿饭嘛还是要一顿不少，所以我们中午就去了大姑最喜欢的一家港式茶餐厅
就我来说，我觉得这家港式茶餐厅一般吧，和美国比较好的粤菜差不多，没有特别惊艳的部分。价格呢，也不便宜，炒饭大概30rmb一份吧
一份炒饭
炒蔬菜
某粥
鲜虾云吞
叉烧排骨
晚上，九花山烤鸭算是我们的重头戏
我吃烤鸭呢算是外行，所以我觉得吧，就是还不错的烤鸭。老公说火候很不错，但是现在都流行吃健康烤鸭，但是庸俗的他喜欢吃以前那种很肥的鸭子，所以有些意犹未尽吧。而且这烤鸭片出来分量还真小。我们四个人吃了一只，不够，只有又叫了一只
除了烤鸭本身呢，最让我惊讶的是价格
我们点的芥末鸭掌，好像要88RMB，问题是端上来的时候我以为这是配菜！就是一个吃水饺用的蘸水碟大小的盘子！味道呢，倒是很不错
香菜鸭舌188RMB，也是很小一盘。做得到是很精致，只选取了鸭舌的前半部分，算是用料考究价格昂贵分量过小的一道菜吧
素菜点的是炒芦笋，也是选的很嫩的尖儿，价格也是不菲
这一小桌菜没加酒水，好像花了一千多，真是够贵的
回四川第一天：
还没下飞机呢，就看到一片片金灿灿的油菜花分布在绿油油的土地上，心情立刻就有了一种被宝贝的感觉。这就是所谓的家乡情结吧，连皮肤都能立刻感应到 家乡空气湿润的呵护。虽说算起来离开家乡的时间都已经有在家乡时间的一半那么长了，但是自己还是能从头到脚能感受到，自己是这里的孩子
回来的第一餐是妈妈做的家常菜，说来也是奇怪，即使都是妈妈做的，但是在四川吃到的味道就和她在美国做的不一样，老公说四川的回锅肉太好吃了：）
晚上是小舅舅请我们一起去吃火锅
这家火锅叫做麻辣诱惑，和传统牛油火锅不同，这是清油火锅，而且除了辣，这家的麻味非常显著，而且口味层次很丰富，不是那种除了辣就是咸的单调火锅
这算是我们这次回国吃到最好吃的火锅了
蘸料可以选择传统的麻油碟，或者请服务员从油锅里打辣油碟，可以选择大辣或者微辣
蛋酥糍粑非常好吃，热糍粑冷粽子，沾点儿红糖，简单的糯米点心有它独到的魅力
回家的第二天早上，妈妈问我想吃什么早餐。那还用问吗？当然是米粉！
绵阳米粉和别的什么桂林米粉啊，台湾米粉都不一样，即使成都都没有一样的米粉呢
这在绵阳可是最流行的早餐，尤其是出租车司机，基本上每天早上都端着一碗米粉蹲在马路牙子上面吃的：）
爸爸去给我们到店里用自己的碗端回来的米粉，我们选择的还是笋子牛肉汤
我记得以前的米粉大概是两块钱一碗，现在大概4.5，其实价格还是算平实，但是以前的米粉里面真的有很多笋子和牛肉，现在基本上是看不到配料了
从口味来说呢，我只能说我确实在记忆中把它美化了，现在吃起来我会觉得口味太重，咸度太过了。但是就是这么怪，回到美国，我又开始想念这普通的早餐，觉得它还是那么美味那么无可替代
小表妹很喜欢吃的一家叫做韩式烤盘的，不过千万不要以为和韩国有什么关系，从口味来说，这就是一家川味烧烤，哈哈哈
而且呢，这其实也不是完全的烧烤，而是靠烤盘里的油在煎，味道倒是不错，反正吃了那么多烧烤，我就是喜欢川味烧烤嘛，要知道当年我们学校桥头的烧烤可是给了我们布满整个大学时代的回忆的：）
回四川的第一个周末，老公去成都会同学了，我在家里见亲戚
选择的中餐是绵阳有名的四维中餐馆，我觉得算是很家常的一家川菜店吧
凉拌鸡：
川北凉粉
粉蒸肉
鳝鱼粉丝
鸡丝凉面
炒青菜
蘑菇的某汤
咸蛋豆花
不知道名字的狠下饭的一道菜，旁边是像包子似的窝窝头
毛血旺
蛋酥糍粑，我爱这一口。这家是沾白糖黄豆面的，也好吃
鲫鱼水饺
江油肥肠
江油的肥肠很有名，据说江油好多司机早饭都是一碗硬干饭下肥肠，而且肥肠的做法有十好几种
上一次回国我们还专门去江油吃了肥肠，这次遗憾最后没能找到时间去。但是四维中餐专门有一道菜就叫做江油肥肠，是用豌豆烧肥肠的，我觉得还是很好吃的
因为老公错过了这次的聚餐，他从成都回来之后，我们又来了一次四维
虽然是同一地方，但是除了毛血旺，别的菜都是不重复的，呵呵
某种蔬菜饼
素炒尖椒，下饭很合胃口
恰好是小舅舅生日，所以我们还在罗莎蛋糕给舅舅定了一个蛋糕，是布丁夹馅儿的
蛋糕对于我来说肯定没有自己做的好吃，但是看到桌上的小朋友吃得开心，而且舅舅舅妈也很高兴，我觉得这就是一个美好的蛋糕：）
猪耳朵
烧白，以为味道比较重，还专门需要搭配夹馍
某种豆腐
豆腐煲
我一直觉得北京的四川干锅虽然味道也不错，但是还是比不了在四川吃干锅
所以某一天午餐，我们又选择的是干锅
这次选择的是干锅鸭翅和干锅烧鸡公
四川喜闻乐见的折耳根，但是坦白说，我从小到大都不爱这一口>_<
烧鸡公
烧鸭翅
送的配菜：花生米和厥根粉，特别好吃！
在四川没能被记录的美食包括：
养生锅，这是舅舅的好朋友请我们吃的，我根本没带相机
虫草鸭子汤加各种好料，不好吃都难啊。这也是我们吃的最价值不菲的一餐吧
南山泰安鱼！老公说这是top3的川菜
还有肥肠鸡，也是火锅的一种变体吧，表弟请我们吃的，也是忘记带相机了
到了北京的第一餐是老公最好的朋友请我们加公婆全家吃唐宫，这一晚餐花掉我这位哥哥1800，呵呵，难怪连我挑剔的儿子都赏脸吃了好几口烤乳鸽和蒸鸡蛋呢
唐宫有名的乳鸽：
西洋参炖的某种汤的汤料
光看料就知道汤的内容丰富，而且汤的味道确实很美味
为了让我儿子也喝一些，我们还点了两份，结果我儿子不喜欢里面的西洋参味道，所以最后还是我们大人把两份汤都喝完了
某烧海参
某素菜
鹅肝蒸蛋，我儿子一贯不吃鸡蛋，难得他对这道蒸蛋很赏脸。以为鹅肝的味道比较重，所以我觉得吃不出任何蛋腥味，所以不爱吃鸡蛋的小朋友也会很接受这个味道
蒸鲜贝
绿油油可爱的上汤蔬菜
大哥专门为我点的刺参
某鱼
第二天是老公的哥们儿请我们去望京韩国村吃某种排骨汤
这个店面不大，但是生意很好，而且都是脱鞋席地而坐，还算比较有特色
炒杂蔬，好像记得大长今里面常做
这烟雾腾腾的排骨锅被我给照得更云里雾绕了，味道嘛，我觉得一般
泡菜饼我爱吃，呵呵
回到北京的早餐，我们选择的是庆丰包子
我很喜欢吃包子，我还是觉得中式的早餐好吃呀：）
好不容易约了两三个闺蜜逛街，当然也要从一顿午饭开始：）
我这个糯米控，点心哪里少得了糯米
这个很像糯米糍
某种海菜。其实我不太习惯这种海味特别重的蔬菜呢，包括紫菜我都是适应了一段时间才爱吃的。不过我闺蜜是海边长大的，她很喜欢这种海菜
带子
蔬菜
鲜贝两做
炸南瓜
老公姐夫是老北京人儿，约好了带我们去逛潘家园。去之前当然要请我们吃一顿老北京菜，选择是燕莎outlets商场外的白房子餐厅，据他和大姑说这里还算正宗
我们点了春卷，包括炸鸡蛋、小肚、豆芽等配菜
豆汁儿焦圈儿棒查粥和咸菜丝
这天的北京大风，吹得我这棵南方蔬菜基本上快要崩溃了
不过北京的空气状况确实有改善，即使傻瓜机，也能拍出湛蓝的天空
潘家园很好玩，问题就是风太大了，我实在是扛不住了，所以后来买了一个青花瓷瓶，我们就逃跑了
因为有些朋友在上海，回国一次不容易，所以我们决定也去一次上海
总共不到24小时时间，我连上海长什么样儿都没看明白了，记录下来的也就这顿饭了
三黄鸡？据说整只鸡是两斤，本来朋友还犹豫点一只还是半只，我们一共五人。结果鸡端上来的时候，一个朋友说“你这连盘子也没有两斤吧？”
虾仁儿
木耳青菜
好像是牛蛙？
上海生煎包是很好吃滴
当初某位哥哥毕业去上海的时候就对我说，以后你来上海，我请你吃小黄鱼。呵呵，这一说就是快十二年了
，我怎么着不得点盘小黄鱼？
估计正是季节，鲜笋特别的嫩，所以很好吃
茼蒿
豆苗
匆匆离开上海，又到了北京
我和老公已经老公姐姐一起去吃了韩国烧烤，选择是权金城
大酱汤，大姑点的，我不知道什么味道：）
朝鲜冷面
冷面味道据说还挺韩国，但是就我来说，我觉得甜了些，估计就是这样的吧
不过凉凉的汤头和筋斗的荞麦面很好吃呀
老公的几个发小儿问我们想吃什么，正好那天我在和老公说我想吃兰州拉面
所以老公给了个大范围说，媳妇儿想吃西北菜了
他们说有一家新疆菜在联想桥旁边，是新疆某个自治县还是什么的办事处，那里的新疆菜很地道，所以我们立刻六人跑过去吃了
本来有个朋友说，我们六个人点两个菜：大盘鸡和囊包肉就够了，可是另一个朋友非得觉得我们好容易回去一次，怎么能就两个菜呢。结果就是菜上来之后，我们发现哪怕只点两个菜，我们六个人也是吃不完的
看看这一盆酸奶！也太豪迈了吧
我们一人吃了一小碗，还剩了大半盆。他们根本不该说是一大盘酸奶，这是一大盆！
大盘鸡也是！该叫大盆鸡
鸡好吃，更好吃的下面的面条，特别的入味
我是不爱吃羊肉的人，但是囊包肉真是好吃呀
黄瓜沾酱和豆腐皮丝
凉皮
烤包子！我觉得也很好吃，虽然有点儿咸，但是烤得脆脆微硬的外皮搭配里面入味的羊肉，很不错的味道
估计老公的胃口在美国素了这么些年以后，经不起这么突如其来的宠爱，终于在我们快要回美国的时候，他的胃发炎了>_<
但是轻伤不下火线，除了不喝白酒之外，咱一切照旧
最后和朋友的聚餐是和老公北京的大学同学聚会
因为大家当年在成都过了四年，说起聚会，还是选择了川菜
说实话，这里的川菜味道很一般。但是就是因为有了这些亲密的朋友，大家怎么吃都高兴怎么吃都high
某牛肉
沙拉
酱鸭子，一点儿都不好吃
黄辣丁儿
未具名
水煮牛蛙
家常香肠
别的没有图片记录的还包括：
半亩园：我们从动物园玩儿了回来，到半亩园吃馅儿饼。半亩园的馅儿饼真好吃，皮薄馅儿足汤汁多！
眉山酒楼：这家川菜酒楼味道很descent，因为是公婆朋友请客，同时还有另外一家人，我没好意思拍照。这天最让我满足的是他们的五星枇杷节在做 宣传，免费品尝成都龙泉驿枇杷，虽然我们没有能订购（还是宣传期，枇杷还要等两周），但是吃到了我最喜欢的水果之一，我还是很满足的
宏状元粥楼：基本上能不要去就不要去。我们周末早上不到9点去吃早餐，基本上你不管点什么，都是等十分钟以后告诉你没有了。后来我们只有一人吃了一 个茶鸡蛋。我点的馄饨，要多难吃有多难吃。旁边很多桌都是等了半小时之后什么也没吃到就骂骂咧咧走人了，所以我认为基本上属于可以关张的店了
美食之旅似乎就浓缩在这几十张照片里了，公司的老美同事让我给他们看我回中国的照片，我实在觉得我的语言没办法对他们描述这些一道道菜里面包含的滋味
美食，是文化，是乡愁，是我们每天的生活
感觉上它还是一部很不错的随身机的
我不是很喜欢用它拍摄人像，因为他的对焦模式（除非手动）总让我觉得眼睛没在焦点上
但是用来拍拍菜和大景，我觉得还是不错的
估计现在的LX5更好了吧
到底了
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