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福
zt加拿大的肉类和奶制品
19571
13
2013-07-10 15:30:00
加拿大的肉类-猪,牛,鸡,鸭等,如果不是特别注明traditional raised
都是关在笼子里或者圈里养大的,也就是说从出生到被屠杀,是在同一个地方,由人类供给饲料。由于是这种环境,它们非常容易生病,所以,在饲料里,是加了抗
菌药,为了促成,也用荷尔蒙。这在北美包括加拿大是容许的。喂养的饲料不能
保证是谷类,有些是化学合成的。至于牛,他们改成了用玉米喂养替代青草,而牛不能完全消化玉米,都积压在两个胃中。猪是喂养经过处理的饭店的残留食物。
traditional raised 是放养,就像你们看到的传统农场,在农场里他们圈出一片地方,散上谷类,让猪,鸡,鸭自由活动觅食。也就是我们说的free roam, 走地鸡。这样的家禽能见到太阳,比较健康,不用抗菌药,就算一只鸡病了,也不会大面积地传染给其他的鸡。对牛来说,它们吃的是青草,而不是玉米。而且是不 用荷尔蒙的,让它们按照正常的生理周期生长。这种肉类一般在市场上卖的时候会注明,价格要比一般的多2/3到一倍。本地的很多小农场就是这样喂养的,由于 农场地方小,不能大规模的放养,所以他们供应量不够,无法进入大型超市。一般他们是联合起来,向某几个当地的肉铺提供肉类。由于价格的问题,大型超市卖得 不多,大家可以在Loblaws, metro, wholefood 找到此类肉,或者当地的小肉铺。
Organic 的肉,是在traditional raised 的基本上要求饲料是organic的,这个更好,当然价格也贵很多。
奶制品-和美国不同的是-加拿大的乳牛规定不容许用荷尔蒙和抗菌药,所以大家放心吧,只要是加拿大产的奶制品,比如牛奶,cheese,cream都是free of antibiotics and growth hormones !
家的空间小一点,衣服穿得便宜一点,没有关系,但是吃要吃得好一点,因为健康是最主要的。希望这些对大家有帮助。
traditional raised 是放养,就像你们看到的传统农场,在农场里他们圈出一片地方,散上谷类,让猪,鸡,鸭自由活动觅食。也就是我们说的free roam, 走地鸡。这样的家禽能见到太阳,比较健康,不用抗菌药,就算一只鸡病了,也不会大面积地传染给其他的鸡。对牛来说,它们吃的是青草,而不是玉米。而且是不 用荷尔蒙的,让它们按照正常的生理周期生长。这种肉类一般在市场上卖的时候会注明,价格要比一般的多2/3到一倍。本地的很多小农场就是这样喂养的,由于 农场地方小,不能大规模的放养,所以他们供应量不够,无法进入大型超市。一般他们是联合起来,向某几个当地的肉铺提供肉类。由于价格的问题,大型超市卖得 不多,大家可以在Loblaws, metro, wholefood 找到此类肉,或者当地的小肉铺。
Organic 的肉,是在traditional raised 的基本上要求饲料是organic的,这个更好,当然价格也贵很多。
奶制品-和美国不同的是-加拿大的乳牛规定不容许用荷尔蒙和抗菌药,所以大家放心吧,只要是加拿大产的奶制品,比如牛奶,cheese,cream都是free of antibiotics and growth hormones !
家的空间小一点,衣服穿得便宜一点,没有关系,但是吃要吃得好一点,因为健康是最主要的。希望这些对大家有帮助。
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加拿大的肉类 口感应该普遍不错
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帮顶
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xiexie......................
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sofa
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那以後要吃free run的了
¥ 窟徭Android 鯖繁堋誓匂 6.5
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回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1456389&postid=62204694#62204694]7楼xixi2014的帖子[/url]
谢谢分享!
就是说奶制品无论是否有机,都不含抗生素和生长荷尔蒙。而organic的好处是乳牛吃的饲料也都是organic的?
还有个问题是,听起来traditional raised只是饲养环境好,但并不保证不含抗生素和生长荷尔蒙?那市场上标明不含抗生素和生长荷尔蒙的肉类(但非有机)和traditional raised的比起来哪个好呢?
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回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1456389&postid=58797256#58797256]1楼福的帖子[/url]
加拿大产的奶制品好
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我在加拿大买的牛奶大概就是普通的 跟美国的grass fed味道差不多 跟美国的普通的差别极大
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到底了
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