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糖粒儿
满满儿时味道的《老式脆皮鸡蛋糕》,三种食材就能成功复刻,3分钟就学会(图文+视频)
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2023-12-14 03:18:14
非常怀念小时候香喷喷的脆皮鸡蛋糕的味道,反复摸索了这个很稳定的配方,出炉的蛋糕外皮微微发脆,内部很绵软,咬一口满满都是童年的回忆,而且只需要三种食材就能成功复刻,也不需要分离蛋清蛋黄做法非常简单,看一遍就会做,分享给大家。
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/7n9kkbFH0AM
https://www.youtube.com/embed/7n9kkbFH0AM
用料:(可做如图六个老式脆皮鸡蛋糕)
鸡蛋2个
白糖20克
食盐0.5克
白醋1~2克
低筋面粉50克
泡打粉1克
玉米油25克
做法重点如下:
一、先中速打发蛋液至蛋糊发白膨胀呈现视频中状态,在分次筛入面粉等混合均匀到光滑无颗粒
二、挤入模具后表面撒上芝麻,放入预热烤箱160摄氏度烤23分钟
三、出炉后稍微自然冷却,扣出即食
谢谢观看,欢迎试做,任何问题请留言我,欢迎订阅、点赞、分享!
糖加少,看着很不错,还加了好多芝麻
赞!
看着你的视频,吃着 沙琪玛,仿佛在吃《老式脆皮鸡蛋糕》。
就冲着有文字有图,也要留言点个赞👍
比起那些只放个视频,这个太有诚意了
谢谢分享
感觉也不简单哦~
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到底了
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