为啥要搞懂？你们爱怎么分怎么分，爱怎么报税怎么报税，顾客只管按服务付小费，服务好就多点，服务差就少些，小费的意义本来也是如此。你餐馆怎么付薪水关顾客什么事？每家餐厅都有自己的规矩，你家是这规矩不代表别家也是，你只能代表你的餐厅，代表不了美国餐饮业。