如何摄入碳水化合物

应把大部分碳水化合物安排在一天的前半部分摄入。早晨和训练后，身体需要
较多的碳水化合物，此时最好按2:1的比例摄入较多的碳水化合物和蛋白质（主：
由于蛋白质会大大降低碳水化合物的吸收速度，最好训练等后半小时左右再摄入蛋
白质），其他任何一顿都不要超过这个比例，因为摄入过量碳水化合物会导致胰岛
素过度释放，会使人感到疲倦、怠惰，并长胖。这一点对男女运动员都适用。

碳水化合物的摄入应每2-3小时一次，并应和蛋白质同时摄入，因为：1.蛋白质
可防止碳水化合物被身体吸收过快，以致胰岛素的释放难以持久，不利于长肌肉。


2.碳水化合物对蛋白质有节约作用。碳水化合物摄入不足，身体会消耗蛋白质
来供给能量。

3.摄入碳水化合物后身体会释放胰岛素，而胰岛素有被氨基酸导向肌肉的重要
作用。